消費者在選購時還應注意灶具表面的鋼板厚度，有些灶具鋼板厚度較薄，容易變形;旋流火、紅外線灶具的熱效率相對較高，可節省燃氣;帶熄火保護裝置的灶具安全性較高，當火焰被風或水熄滅時，可以自動切斷燃氣;選用脈沖點火的家用燃氣灶，肥西燃氣灶，點火率較高;用戶在使用家用燃氣灶時，家用燃氣灶具，應先調整風門，使灶具燃燒時的火焰為藍色，清晰無連焰。節能、、火力---、不熏鍋等特點的是灶具發展的必然趨勢，低焰灶、紅外線灶具等火力猛、含量低的節能灶具必將成為市場上的---。雙金屬片保護裝置的優點是結構簡單、成本低。缺點是安裝困難，對雙金屬片的安裝位置及旋塞閥和燃氣閥的配合都有---的要求，且熱惰性大，開閥及閉閥的時間較長，使用壽命短。
非完全上進風包括：“側進風”、“后進風”、“下進風”、“立體進風”等，特點是火力大，并且火力大小可以調節，可以滿足---的需要，缺點是保潔差，廚房燃氣灶，---是存在安全---，有可能發生回火導致鋼化玻璃面板爆裂。使用管道燃器的燃氣灶，還可能由于管道口徑較小，管內銹蝕堵塞造成火焰很小的現象。可于燃氣公司聯系解決。由于嵌入式燃氣灶的特殊使用條件，在其使用過程中會更容易發生意外熄火現象，熄火保護安全裝置會起到---的保護作用。
現階段，我國主流的燃氣灶是明火式燃氣灶，又叫---式灶。隨著技術---和市場競爭的影響，---式灶又推出了直火、旋火等概念；從爐頭結構上講，又有同心爐頭、薩巴夫爐頭等概念。灶具競爭的主流是火力大小、節能與否。一般家庭人口不多，使用兩個或三個燃燒頭的灶具就可以了。根據家庭的需求來確定購買臺式或是嵌入式灶具。由于嵌入式爐具將臺面嵌入櫥柜臺面中，與櫥柜臺面平行。上部支架是活動的，可---取下來進行清理，做完飯后，也可將櫥柜和燃氣灶臺面一起清理干凈。低焰灶、紅外線灶具異軍突起，低焰灶火苗高度僅有15.5mm，但它的熱負荷---4.5kw，含量低于0.02%，普通紅外線燃氣灶熱負荷在2.8kw以下，紅外線節能灶具熱負荷---3.9kw，的排放量僅為0.03%。
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