一水檸檬酸的作用-正定一水檸檬酸-【保鮮劑】

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一水檸檬酸化學性質

一水檸檬酸是一種-類化合物，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學性質。加熱至175 ℃時

它會分解產生-和水，剩余一些白色晶體。一水檸檬酸是一種較強的有機酸，有3個h可以電離； 加熱可以分解成多種產物，與酸、堿、甘油等發生反應

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   使用這種技術處理廢物時首先用一水檸檬酸溶液“清洗”受到污染的土壤。這種酸能夠附著到普通金屬和性物質上形成化合物。使用一水檸檬酸的好處是它對土壤破壞性很小，而且不會長久地停留在土壤里，土壤細1菌能夠降解幾種一水檸檬酸化合物，使這些金屬從土壤的一水檸檬酸溶液中分離出來以達到回收利用的目的。

   這些土壤細1菌不能降解一水檸檬酸與性物質形成的化合物，因此人們將溶液過濾后就能夠把普通金屬與性物質分離。對于溶液中一水檸檬酸與性物質的化合物，科學家則采取了另外一個步驟，即用陽光照射。比如溶液中的一水檸檬酸雙氧-經陽光照射后就會分解，使-以一種濃縮的方式被分離出來。

   這種方法使用過的一水檸檬酸還能再次利用。利用這種方法能夠清除污染土壤里99%的-、95%的鉛和其他有毒金屬。

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