基礎版的電動餐車是一個帶有電動行駛能力的小房子，房子里面有一些臺面可以放上各種廚具。不同的電動餐車可以有不同的功能，如麻辣燙電動餐車、冷飲移動餐車、燒烤餐車等。電動餐車的配置有許多種，小吃車廠家，選擇可以滿足需求適合自己的配置。具體介紹下電動餐車常見的改造配置：
1.電動餐車可供選配不銹鋼廚柜 、貨架、食品儲存柜、保溫柜、水箱
2.單邊開門式、雙邊開門式冰柜、發電機、大功率逆變器。
3.日光燈、煤氣罐內置箱、內置風扇。
4.果汁機、雪泥機、蒸包柜、烤腸機、封杯機，爆米花機、棉花糖機等。
5.燒烤，麻辣燙，油炸，鐵板燒，關東煮，煮面爐。
一般情況下，回收的舊電瓶有兩個用途，一是用來翻新，然后再售賣給消費者。一種是拿給正規的回收企業，將里面有用的材料進行回收之后再，制作，對于沒有利用價值的，將做處理。
由此可見，電動餐車的舊電瓶是不能夠隨意買賣，也不能夠隨意丟棄的，因為電池產品對于，移動小吃車生產商，環境的污染還是非常---的。在更換電池的時候，消費者也要---的注意，避免買到翻新的電池，一般翻新電池的壽命相比電池來講會短很多。一般情況下，翻新電池會比較便宜一些，消費者在購買的時候一定不要貪圖便宜。
還是需要前往正規的電瓶專賣店去更換電瓶，或者是找正規一點的修理廠進行更換。
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