大功率電磁灶用具中炒菜鍋的恰當(dāng)操作方法：
三、炒鍋內(nèi)腔要舒爽。
炒鍋是在我國(guó)的傳統(tǒng)式廚房用品，比別的套鍋都更安全性。在燒菜、做飯全過(guò)程中，也非常少有總混物。即便有鐵化學(xué)物質(zhì)總混，也是對(duì)身體有益處的。但是應(yīng)用時(shí)，炒完一道菜洗一次鍋，并維持內(nèi)腔舒爽，以防銹蝕。
四、禁止使用不銹鋼制品機(jī)器設(shè)備用具炒菜鍋盛咸酸食材。
商用電磁爐常見(jiàn)維修要點(diǎn)
隨著產(chǎn)品不斷的---，商用電磁爐已經(jīng)是眾所周知了，商用電磁爐再次欣起了潮流，以安全，節(jié)能，為中心，---餐飲，酒店，家用電磁爐，學(xué)校，單位，工廠食堂等一系列，商用電磁常見(jiàn)維修知識(shí)，供大家參考.
一、基本代碼：
1:.無(wú)鍋報(bào)警2: 鍋超溫保護(hù)3: 鍋熱敏電阻開(kāi)路; 4: igbt熱敏電阻短路5: igbt 熱敏電阻開(kāi)路6: 電壓過(guò)低7: 鍋熱敏電阻短路8: igbt熱敏電阻短路9: 電壓過(guò)高
注釋：上電后，顯示器全亮一次后紅燈電源燈閃亮，藍(lán)燈不亮，顯示器顯示“-”，此時(shí)開(kāi)機(jī)，如果扭動(dòng)旋扭開(kāi)關(guān)，顯示器元任何變化，說(shuō)明旋扭開(kāi)關(guān)損壞或相關(guān)插頭或連動(dòng)機(jī)購(gòu)松動(dòng)，此時(shí)更換開(kāi)關(guān)電位器編碼器，如不能排出可能開(kāi)關(guān)電路不正常。
每一升水溫度提高一度需要的熱量計(jì)算
1、設(shè)計(jì)是有一個(gè)罐體用循環(huán)水保溫，水總的容量是2立方，要求升溫速率是1度/分鐘，加熱棒放在一個(gè)小水箱里，用水泵實(shí)現(xiàn)循環(huán).請(qǐng)問(wèn)加熱功率怎樣計(jì)算呢?
加熱一升水，升高1度，家用電磁爐機(jī)芯，需要1千卡的熱量，家用電磁爐維修，即4200焦耳，2方水就是2000kg，升高1度需要8400000焦耳，速度是一分鐘，那么需要的加熱功率是8400000除以60，需要140kw，這是理論計(jì)算的結(jié)果，家用電磁爐詢價(jià)，由于實(shí)際存在效率和散熱的影響，需要的功率應(yīng)該比計(jì)算值要大.
具體公式是：q=cmδt
其中：
q-所需能量，單位為卡；
c-比熱，單位為cal/g.℃，水的比熱為1cal/g.℃；
m-，單位為g；
δt-溫度變化范圍，單位為℃。
如果結(jié)果換算為焦耳j的話，則1cal＝4.18j。
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