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香精的組成
(1)按香料在香精中的作用分類
主香劑。主香劑也稱為主香香料,是形成香精主體香韻的基礎,是構成各種類型香精香氣的基本原料,工業香精廠,在配方中用量,因此起主香劑作用的香料香型必須與所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中,有的只有一種香料作為主香劑,但多數情況下,都是用多種香料作為主香劑的。香精香料市場中,亞洲、大洋洲和南美洲等第三和地區成為的主要競銷地區,而亞太地區的需求為---,預計未來幾年主要由中國和印度---的亞太地區是增長快的地區。
輔助劑。輔助劑也稱配香原料。主要作用是彌補主香劑的不足。添加輔助劑后,可使香精香氣,以滿足不同類型的消費者對香精香氣的需求。和香劑也稱為協調劑。還有用幻想的香氣調入到花香型香精的品種和有多種花香復合起來的百花花香型。其作用是調和各種成分的香氣,使主香劑的香氣明顯---.香韻更圓,因此,用作和香劑的香料香型應和主香劑的香型相同。
修飾劑也稱變調劑。其作用是使香精變化格調,增添某種新的風韻。用作修飾劑的香料香型與主香劑的香型不同。在配方中一般使用較少用量即可奏效的暗香成分。
頭香劑。頭香型也稱頂香劑。用作頭香劑的香料揮發性高,香氣擴散力強。其作用是使香精的香氣明快、透發,增加人們的初喜愛感。
定香劑。定香型也稱為保香劑,是一種其本身不易揮發,又能抑制其他易揮發性香料的揮發速率,使整個香精的揮發速率減慢,同時又能使香精的香氣特征或香型始終保持一致,以保持香氣---的香精。它可以是一種單一的化合物,也可以是兩種或兩種以上的化合物的混合物,還可以是一種天然的香料混合物,桂花香精,可以是有香的物質,也可以是無香的物質。工業香精不同于日化香精及食品香精,工業香精的特點在于香味粗獷,耐高溫及留香---等,主要用于塑料橡膠,化工涂料及油漆油墨里面。定香劑的品種較多,如龍涎香、、---香和海貍香等動物性天然香料;秘魯香樹脂、吐魯香膏、樹脂、樹脂、橡苔浸膏等植物性香料;以及分子量較大或分子間作用力較強、沸點較高、蒸氣壓較低的合成香料。
(2)按香氣感覺分類
頭香。頭香也稱為頂香,是人們首先能嗅感到的香氣特征。用于頭香的香料稱為頭香香料,一般是由香氣擴散力強的香料所構成。頭香香料揮發快,留香時間短,在評香紙上的留香時間在2h以下。頭香能賦予人們初的優美感,使香精富有力。香料、香精的穩定性主要表現在兩個方面:一是它們在香型或香氣和穩定性,這就是說它們的香氣或香型在一定的時期和條件下,是否基本上相同,還是有明顯的變化。可作為頭香的香料大部分香氣是令人愉快的,芳香精油,而且消費者也比較容易受頭香香氣和香型以及香韻的影響,但頭香并不代表整個香精的特征香韻。
體香。體香也稱為中香。是在頭香之后,立即被嗅感到的香氣,而且能在很長的時間里保持穩定。用于體香的香料稱為體香香料。是由具有中等揮發速率的香料所形成的,在評香紙上的留香時間為2~6h。體香香料是香精的主體組成部分,它代表著香精的主體香氣。
基香。基香也稱為尾香。是在香精的頭香和體香揮發之后,留下來的后香氣。用于基香的香料稱為基香香料。一般是由沸點高、揮發性低的香料或定香劑所組成的,在評香紙上的留香時間超過6h。基香是香精的基礎部分,它代表著香精的香氣特征 。
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馥奇香型:非花香香氣的---香型。帶有明顯的黑香豆和苔香香氣,且伴有青翠的草木香韻。香精配方中通常大量地使用熏衣草油、---等香料,致使馥奇型香精的整體氣息常能表現出田野風味和木香特色。
香型選擇主要加香產品香型的選擇受市場上zhu名香水香氣的影響---。香水香型的演變與消費要求、流行風尚等密切相關。某些新香料的出現,能使香水的香氣變得更有特色、更有---。關于延長香精的---性和提高定香作用的技藝是一項比較復雜的工作,因為這里要涉及不同香型、不同---或等級、不同的加香介質或基質、以及不同安全性的要求等等的復合因素,同是過些因素的自身往往又是比較復雜的。如膏霜類護膚用品的香型傾向于香水的香型,伊犁香精,或者選用優雅的花香、柑橘古龍香和三花香型;香皂的香型以花香為主流,也由原來香氣---的馥奇、香型轉為香水香型,出現有現代素心蘭香型和以醛香為特征的現代百花型;粉類化妝品的香型有素心蘭、琥珀、百花和東方型香氣;毛發用化妝品常用熏衣草香型、馥奇型、辛香型和素心蘭型;唇膏主要是果香香氣,或者選用玫瑰、橙花類花香,也有用東方型香精的。
山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發展,現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。
香精香料工業是為加香產品配套的重要原料工業。《中國香精香料行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告 前瞻》中顯示香料香精行業是一個復雜的行業。包括水果類水質和油質、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、餅干、糕點、冷凍食品、糖果、調味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。其復雜在于:原料來源復雜,有天然來源,有合成方法制備;產地來源復雜,有進口、有國產,進口原料可能是技術門檻造成,也可能是資源性影響造成;技術指標復雜,其中的香氣指標有較大的主觀性;需求復雜,同一個名稱下的香精,可以千變萬化,滿足不同客戶的需求,甚至流行趨勢也會對香精產生影響;---復雜,食用香精香料---與日化、yan草、制藥以及動物飼料適用的規范不同,且隨著我國強化法律環境的建設,行業所涉及的---不斷在調整和變化;后,人脈關系在這個行業內也發揮著重要作用。---的人際關系能較快推廣新產品的應用,促進老產品的重復購買。
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