產品介紹:
行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。使用本設備的工作場地,必須有-的通風設施與通風環境;
產品特點:
使用-的傳動與密封結構,辣椒醬炒鍋價格,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,龍巖辣椒醬炒鍋,再利用液壓推力傾翻鍋體,辣椒醬炒鍋出售,易于進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻,具有易于操作,工作效率較高,耗能低,使用-,結構緊湊,維修方便等特點,是-良的攪拌機。具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點
加工食品類型:
本產品廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,辣椒醬炒鍋,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,同時也用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的-設備。
攪拌方式:
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,-鍋內無任何攪拌盲點。
下面給大家介紹一下辣椒醬炒鍋設備的特點:
1、加熱方式:節能,熱,鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式:行星式攪拌,采用自傳和公轉的不完全整數比,使得攪拌更均勻。
3、測溫方式:自動測溫,特殊的測溫結構,使測溫信號傳遞更穩定準確。
4、采用內嵌式管道布置,底座表面干凈衛生,易清理無死角。
5、倒料方式:鍋體自動翻轉出料,排料快,。
6、結構合理,操作時不易,并保持室內環境衛生。
行星攪拌炒鍋加熱方式的優缺點:
1.燃氣加熱: 升溫快 冷卻快,可調頻,不可控溫。
2.電加熱:導熱油可控溫,可調頻,加熱均勻
3.電磁加熱:消除加熱的慣性現象,升溫降溫迅速快;加熱無死角,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因此壽命-。
4.蒸汽加熱: 高溫度100攝氏度左右 需要與蒸汽產生裝置一起使用。
設置多階段炒制配方工藝,根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝,防止人工操作的誤差。
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