如今，市面上在售的電烤箱和蒸烤一體機(jī)產(chǎn)品繁多。如果你不知道如何選，可以從實(shí)際情況出發(fā)，喜歡烹飪，又喜歡烘焙，電烤箱公司，還擁有一定的美食制作基礎(chǔ)，那么蒸烤一體機(jī)不失為一個優(yōu)選。對于喜歡烘焙面包、蛋糕等西點(diǎn)的新手來說，想要快速入門，學(xué)會制作美食，建議入手電烤箱。烘焙的-在于讓普通的食材散發(fā)出非凡的食物香氣，想要將美食烘焙發(fā)揮到，還得選對電烤箱。電烤箱分為臺式電烤箱和嵌入式電烤箱，買臺式好，還是嵌入式好，商用電烤箱，困擾著很多消費(fèi)者。
在使用電烤箱時，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
⑴按使用說明書要求進(jìn)行操作。
⑵電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并-接地螺栓-接觸，山西電烤箱，在要用250v、10a單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔。
⑶的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間為重要。靠近爐門有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻。
食物過焦時的處理 小烤箱較容易發(fā)生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，電烤箱廠家，比較少會有烤焦的情況。
爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難-大烤箱。以制作中西點(diǎn)心為例，因中型烤箱爐溫不如大烤箱穩(wěn)定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點(diǎn)心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均，或者餅干有的過無有的未熟等情形發(fā)生。
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