殺菌機(jī)作為一種殺菌設(shè)備，在工廠的生產(chǎn)過程中有著十分重要的-，是不能缺少的一部分。所以廠家在產(chǎn)品生產(chǎn)前，應(yīng)該綜合考慮各方面的因素，選擇出合適的殺菌機(jī)。具體可以根據(jù)以下幾個(gè)方面做出選擇：
1、殺菌機(jī)的作用是對(duì)生產(chǎn)出的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，而不同產(chǎn)品需要不同的殺菌方式。所以選擇殺菌機(jī)之前，要明確是對(duì)什么產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。
2、殺菌機(jī)的容量會(huì)影響殺菌機(jī)的選擇，對(duì)于某些工廠，其生產(chǎn)量比較大，說明需要?dú)⒕漠a(chǎn)品比較多，為了能快速完成殺菌工作，廠家可以選擇容量較大的機(jī)器。
3、殺菌機(jī)的成本預(yù)算會(huì)影響殺菌機(jī)的選擇，廠家應(yīng)盡可能在成本預(yù)算內(nèi)挑選合適的機(jī)器，不用-于價(jià)格，而是根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。
4、殺菌機(jī)的工作功率會(huì)影響殺菌機(jī)的選擇，殺菌機(jī)的功率不能過大，如果功率大于工廠的供電范圍，可能會(huì)導(dǎo)致供電不足，影響工廠的生產(chǎn)。
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公司所獲諸多榮譽(yù)，如：2005年獲得”單位”獎(jiǎng)、2013年更是3連冠分別獲得“中國食品機(jī)械行業(yè)影響力品牌”獎(jiǎng)、“服務(wù)信譽(yù)級(jí)-”獎(jiǎng)、“中國紅外線滅菌設(shè)備客戶滿意的品牌”獎(jiǎng)。就“紅外線電腦溫瞬時(shí)滅菌機(jī)”而言，自研發(fā)以來獎(jiǎng)項(xiàng)提名不斷。設(shè)備榮獲國際金獎(jiǎng)1項(xiàng)，米醋滅菌設(shè)備價(jià)格，金獎(jiǎng)4項(xiàng)、發(fā)明及實(shí)用型12項(xiàng)。并且“紅外線電腦溫瞬時(shí)滅菌機(jī)”，是通過“食品加工機(jī)械-檢驗(yàn)中心”嚴(yán)格檢測-的滅菌設(shè)備。
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殺菌機(jī)在酒生產(chǎn)中的應(yīng)用
酒生產(chǎn)中的常用殺菌法有很多種，比如說熱力殺菌、堿液殺菌、甲醛殺菌、氧化殺菌、隧道式熱水噴淋系統(tǒng)。其中熱力殺菌在眾多殺菌方法中的應(yīng)用較為廣泛，而且殺菌效果比較好。所以熱力殺菌在酒生產(chǎn)中比較常用。
熱力殺菌，就是通過將產(chǎn)品加熱到足夠高的溫度，在這個(gè)溫度下，致病微生物無-常生存，從而通過加熱基本上能夠消滅產(chǎn)品中存在的所有病菌。而殺菌機(jī)就是這樣一種通過加熱進(jìn)行殺菌的設(shè)備，在酒生產(chǎn)過程中有著廣泛的應(yīng)用。
在酒生產(chǎn)過程中，可以使用巴氏殺菌法進(jìn)行殺菌，通過將酒加熱到一個(gè)足夠消滅其中所含病菌的溫度，但是這個(gè)溫度又不至于破壞酒原有的風(fēng)味和品質(zhì)，一舉兩得。
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