祁門紅茶怎么沖泡？沖泡祁門紅茶，要注意茶具方面的問題。沖泡祁門紅茶宜選擇玻璃茶具或白瓷茶具。因為祁門紅茶的湯色紅艷，選用白瓷、玻璃茶具能表現其湯色特點。透明或白色的茶具盛裝著紅艷艷的茶湯，波光蕩漾，祁門紅茶茶葉店加盟，杯沿映現出一圈金色的光環，這是祁門紅茶-的“金圈”韻味，讓人賞心悅目。祁門紅茶沖泡后，在杯子里面保留兩三分鐘再出湯，不要沖泡出來馬上飲用。
六級-外形：條索較松，夾有片樸，色澤花雜；香氣與滋味：香味粗淡，濃度不足；水色：紅淡，明亮不夠；葉底：紅雜，較梗。祁紅產區，自然條件-，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當地茶樹的主體品種-櫧葉種內含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。初制：包括萎凋、揉捻、發酵、烘干等工序。使芽葉由綠色變成紫銅紅色，茶身成條，香氣透發，文火烘焙至干。
祁紅茶顏色為棕紅色，切成0.6―0.8厘米，味道濃厚，-醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。紅茶的紅色，表現在沖泡好的茶湯中。祁紅的湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”。茶湯的明亮度和顏色，表明紅茶的發酵程度和茶湯的鮮爽度。祁紅現采現制，以保持鮮葉的有效成分。祁紅的采摘標準十分嚴格，茶以一芽一葉、一芽二葉原料為主，分批多次留葉采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
|
登錄后臺
