豆腐切片切塊機(jī)，又名切丁機(jī)，切條機(jī)，切塊機(jī)，切片機(jī)等，可以切割成丁，條，片，塊，三角形，菱形等多樣化，---用戶---。我公司生產(chǎn)的豆腐切片切塊機(jī)刀片與刀具廠合作，特殊定制，---千頁(yè)豆腐，魚豆腐的切割效果好，光滑平整刺，是市場(chǎng)上切割效果好，花式的千頁(yè)豆腐，魚豆腐切割，切割尺寸可以根據(jù)用戶要求或成型盤的尺寸來(lái)定制，操作方便。
豆腐干含水率為豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:
(1)備料。黃豆3公斤，精鹽 600克，醬油250克，桂皮15克，姜丁25克，魚豆腐設(shè)備銷售，香蔥15克，味精10克。
(2)磨漿。先將黃豆洗凈，用清水浸泡一晝夜，全自動(dòng)豆干機(jī)價(jià)格，然后磨成漿，濾渣后備用。
(3)煮漿。將磨好的生豆?jié){上鍋煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆?jié){濃度和減慢疑固速度，使蛋白質(zhì)凝固物網(wǎng)絡(luò)的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利壓榨時(shí)水分排出暢通。
(4)凝固。漿溫降至8_0_-90℃時(shí)，即可用鹵水點(diǎn)漿。點(diǎn)漿時(shí)應(yīng)注意均勻一致，要勤攪，但要防止亂攪。當(dāng)漿出現(xiàn)芝麻大小的顆粒時(shí)停點(diǎn)，蓋上蓋約過(guò)30-40分鐘，綿陽(yáng)豆干機(jī)，當(dāng)漿溫降至70~c左右時(shí)上包。
本公司全自動(dòng)豆皮機(jī)優(yōu)于其他家的產(chǎn)品特點(diǎn)：
全自動(dòng)豆皮機(jī)(干豆腐、百頁(yè)、千張)生產(chǎn)線，是一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序一個(gè)人就可生產(chǎn)。---的降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。和提高了勞動(dòng)功效。同時(shí)降低了成品生產(chǎn)成本。厚薄寬窄可調(diào)。口感勁道滑爽，完全和傳統(tǒng)生產(chǎn)的產(chǎn)品相---。歡迎大家來(lái)電咨詢！
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