液體香精：油質(zhì)香精、水質(zhì)香精、水油兩用香精。該類香精一般具有濃郁的香氣，在產(chǎn)品中的用量較小，常作為頭香使用。 粉末香精：常用的有美拉德反應型香精、拌合型香精。一般在粉末狀調(diào)味品種比較常用，使用方便。 膏狀香精：主要以采用美拉德反應及香精調(diào)配技術(shù)生產(chǎn)而成的產(chǎn)品，甜玉米香精，一般常用于醬料的生產(chǎn)中。香氣的-性好，具有-的口感，耐熱性好。 調(diào)味品用香精的選擇：選擇好的香精能-產(chǎn)品的特色，充分滿足產(chǎn)品設(shè)計的要求，起到畫龍點睛的作用。在香精的選擇上要考慮到以下幾點： 1. 加香產(chǎn)品的理化特性，選擇合適的香精。如香精與加香產(chǎn)品的相溶性。 2. 加香產(chǎn)品的工藝特性。如工藝過程中的高溫工藝就需要考慮香精的耐溫性。 3. 頭香型香精與體香型香精的搭配。好的香氣要有一貫型、連續(xù)性，所以在香-擇的時候要考慮到頭香與體香的搭配使用，做到香氣和諧統(tǒng)一，文山香精，留香-
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料，廣泛應用于日用化工業(yè)、紡織業(yè)、皮革業(yè)等各個行業(yè)。隨著科技水平和人們生活水平的提高，-市場對香精、香料的需求逐年增加，這為我國香精香料制造行業(yè)的快速發(fā)展提供了廣闊的市場空間，但在市場大環(huán)境傳統(tǒng)營銷模式的轉(zhuǎn)變、技術(shù)的影響及市場資源的分配等各方面的影響下，香精香料行業(yè)制造商如何進行轉(zhuǎn)型發(fā)展？1. 進行企業(yè)管理系統(tǒng)升級生產(chǎn)技術(shù)的更新?lián)Q代要求生產(chǎn)工作人員轉(zhuǎn)向精簡化流程，工業(yè)用香精，同時要求企業(yè)管理系統(tǒng)向信息化、快速化、精簡化渠道轉(zhuǎn)變。2. 培養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)點市場對香精香料的要求以及可供選擇供應商的增加終會影響到產(chǎn)品在市場上的銷量，在市場大環(huán)境生產(chǎn)技術(shù)的趨勢影響下，實力宏厚的香精香料制造商都在進行生產(chǎn)技術(shù)的-以及自主研發(fā)新產(chǎn)品，培養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)點成為香精香料制造商的發(fā)展新導向。3. 以-營銷為銷售突破點受接收信息渠道的改變、傳統(tǒng)媒介傳播方式的轉(zhuǎn)變等各方面的影響，傳統(tǒng)營銷的方式正在被-營銷的模式快速取代，其中包括廣州寶士迪香精、金溪香料都在改變傳統(tǒng)銷售的模式，以-營銷為新的突破點。化妝品中含有的人工合成的香精、香料，也叫二手香，爽身粉中的香味大多數(shù)都是人工合成的香精，會對-的神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)產(chǎn)生一定的傷害。
煙用香精香料的發(fā)展空間正在進一步打開，未來國際香精香料企業(yè)將不斷向煙用香精香料領(lǐng)域拓展。從近年來香精香料市場情況來看，香精香料需求量以每年5%左右的速度增長。預計未來幾年香精香料需求量將以年均4.3%的速度增長，到2014年香精香料市場總額將達到235億美元，到2019年，香精香料市場需求量將達到291億美元。香精香料市場中，亞洲、大洋洲和南美洲等第三和地區(qū)成為的主要競銷地區(qū)，而亞太地區(qū)的需求為-，預計未來幾年主要由中國和印度-的亞太地區(qū)是增長快的地區(qū)。到2014年，亞太地區(qū)的市場規(guī)模將取西歐第二名的位置，僅次于北美。目前國際香料-正加緊布局中國市場，中國香精香料企業(yè)只有進一步加大技術(shù)-投入，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，才能夠提升整體競爭力，實現(xiàn)更長遠的發(fā)展。國內(nèi)香精香料行業(yè)發(fā)展的主要特點可概括為國際化，行業(yè)區(qū)域集中度高，民營、三資企業(yè)成為主力軍，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，安全和重視不夠。
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