清潔冷柜體表面貴在持之以恒，每天進(jìn)行。用軟布蘸溫水或肥皂水擦拭，終用清水擦除并抹干。冷藏柜內(nèi)部可以拆下的擱架和抽屜都能用水清洗。但要注意先拔出電源插頭，冷柜內(nèi)外切忌用水直接沖洗，以免引起漏電或?qū)е鹿收稀?
冷柜壓縮機(jī)表面也需要保持一定的清潔，切勿用酒精、洗衣粉、酸溶液等強(qiáng)腐蝕性液體。也不能用水抹，要用毛刷除去灰塵，以------的散熱條件。
冷柜工作一段時(shí)間后，箱內(nèi)蒸發(fā)器表面會(huì)結(jié)一層霜，若是霜層厚度超過6毫米，會(huì)引起制冷作用下降，增加電耗，減少冷柜壽命。清理冷柜內(nèi)部可以用硼酸或消毒紙巾擦拭，用硼酸擦冰柜可以很容易去霜。還可以用甘油擦拭，可形成一層薄薄的保護(hù)膜，即使沾上牛奶或是食物殘?jiān)部梢院苋菀椎乇徊恋簟P雪商用冷柜自帶智能除霜功能，方便更安心！
冷藏柜使用注意事項(xiàng)
1、 冷藏柜上不要放置電器、穩(wěn)壓電源或玻璃器皿等物品。
2、 氣溫變化，及時(shí)調(diào)整溫控器檔位或溫度設(shè)置。一般規(guī)律為：冬季5~7檔(溫度2~4℃)，夏季1~3檔(溫度6~8℃)。
3、 冷藏柜周圍溫度要合適，不能太高，也不能低于5℃。
4、 低溫補(bǔ)償開關(guān)要隨環(huán)境溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)：環(huán)溫低于16℃時(shí)打開，否則關(guān)閉。
冷藏柜的保養(yǎng)注意事項(xiàng)
1、 清潔前,須先切斷電源;
2、 用軟棉布沾些少量無腐性洗滌劑的溫水溶液擦洗冷柜內(nèi)外表面，清潔后用干布擦干，切不可用，熱水，洗衣粉等對冷柜有害的物質(zhì)進(jìn)行清潔;
3、 應(yīng)不定期用軟毛刷清除冷凝器及壓縮機(jī)上的灰塵,雜物,以保持---的制冷效果;
4、 要經(jīng)常用溫水擦洗密封條,使密封條保持彈性,以延長其壽命;
5、 冷柜上請勿放置較熱的物體,以免變形。
超市商用冷柜溫度下降緩慢的原因及解決辦法
蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降：
導(dǎo)致溫度下降緩慢的另一重要原因是蒸發(fā)器傳熱效率低，這主要是由于蒸發(fā)器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于冷柜蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃，而濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜，甚至結(jié)冰，影響蒸發(fā)器的傳熱效果。為防止蒸發(fā)器的表面霜層過厚，需定期對其進(jìn)行除霜。
下面介紹兩種較簡單的除霜方法：
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