冷柜作為餐飲店的得力助手,店中營業額的很大一部分取決于食物新鮮度,而食物是否新鮮,口感是否這些重要因素,一臺冷柜占決定因素,所以冷柜的選擇順理成章成為---的環節。
商家為關注的則是冷柜設備的選擇,其實餐飲店的冷柜設備種類并不復雜,主要有以下幾款:
超市冷藏展示柜有---24小時開機嗎?
首先要更具冷藏展示柜的大小來判斷,如果是小型的超市冷藏展示柜這就沒有---24小時開機,因為小型的展示柜都是采用即插即用,擁有電流保護裝置,在不需要的時候關掉溫控器開關,等待兩三分鐘就可以關閉電源,高度集成的制冷系統和柜體使得冷柜在開機不會瞬間產生---的工作負荷。
如果是大型超市冷藏展示柜需要24小時開機,大多數大型超市冷藏展示柜的制冷系統和保險區域都是分開的,通過銅管來連接制冷室和壓縮機,由于冷藏室的空間相對較大,所以開機瞬間都會造成壓縮機---的工作負荷,制冷達到所需的溫度需要的時間較長。頻繁的開關大型超市冷藏展示柜會造成---的能源浪費,處于自動恒溫狀態下的超市冷藏展示柜相對更節能一些。
總而言之,小型的超市冷藏展示柜可以在不使用的時候關掉電源,大型的超市冷藏展示柜則建議24小時開機,---冷柜的穩定運行,但是無論是大型的,還是小型的超市冷藏展示柜,都應該避免反復開關機,減少斷電次數,---冷柜的穩定。
檢查冷柜是否漏電的方法:
1、燈泡檢查法:將36v燈泡的兩根導線,一根接冷柜外殼無漆處另一根接大地。如燈泡亮,說明冷柜漏電。
2、電阻檢查法:用萬用表r*100擋,一根表筆接導線,另一根表筆接機殼,若發現部分或全部導通則證明漏電。
3、電壓檢查法:用萬用表的交流電壓擋250v以上,一根表筆接柜外殼,另一根表筆接大地,若電壓超過36v以上,則說明冷柜漏電不能用。
|