很多人喜歡在商場買回一堆水果然后放進超市冷柜里，在夏天人們更是喜歡這樣做，畢竟誰都想吃上冰冰涼涼的西瓜，蘋果。但是你們有沒有想過這樣做可能會影響水果的營養(yǎng)呢？一般新鮮水果在超市冷柜冷藏放置一段時間后，-c氧化酶與空氣中的氧共同作用，會引起-c的含量逐漸降低，而且隨著冷柜冷藏時間越長，損失就越多。
靜置的時候建議大家打開保鮮展柜門并適當對保鮮展柜內(nèi)部簡單清潔一下，因為很多商用保鮮展柜出廠后就沒有清潔過，里面容易滋生-，畢竟您是要放食品進去的。靜置以后就可以通電開機了，大家一定迫不及待地想把一大推貨品塞滿保鮮展柜。展柜廠建議大家先空箱運行4-5個小時后再放貨品進去。由于保鮮展柜容量有限，剛通電保鮮展柜又是常溫，內(nèi)部空氣不流通，從而導致制冷效果不佳。
為了滿足大眾的需求，各大超市購買、更換新的冷藏柜屢見不鮮，因為冷藏柜對于如今各種購買率高的速食、蔬果、奶制品都有-的保鮮冷藏作用，超市購買冷柜不僅能將柜內(nèi)食品的效益化，還能通過裝飾擺放冷藏柜來提-市的環(huán)境，使顧客有滿意的購買環(huán)境，這樣也能增加回頭客。冷藏柜的大小款式大概有上千種，不要因為別人片面的建議就沖動的做出決定，我們應該根據(jù)房子的大小，量來進行參考，再做出正確的選擇。
登錄后臺
