現在商用洗碗機已經非常的普遍了，有很多原因促使各大餐飲企業都爭相購買，下面我們來看看商用洗碗機到底有哪些優勢:
效率方面:提高洗滌速度;洗碗機時間明顯縮短，洗碗機廠家，減輕了勞動強度。
成本方面: 減少瓷器損破率， 減少員工數量節約勞動成本。
效果方面:---清潔和消毒效果，提高餐具周轉速度;餐具的投資是業主的一款比較大的支出。
環境方面:---工作環境;洗碗間將保持干凈明亮，地上的水污將沒有或明顯減少。
增值方面:提高餐廳品位。
用戶購買洗碗機時應考慮：
1后廚的面積。洗碗機流水線要適合現在后廚位置，擺放合理，不需改動房屋結構。
2餐具的數量。根據每餐桌數，估算需清洗消毒的餐具數量，來選購設備的型號、能力。
3餐具的材質。不同材質其洗滌方式及對洗碗機的要求不同。即要看洗碗機流水線，江西洗碗機，有沒有該餐具的清洗功能。
4餐具的種類。看洗碗機流水線，有沒有清洗大小不一、形狀各異餐具的功能。等等。
經過廚房實際應用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉---量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需2人就可以輕松高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經過消毒碗柜停留一段時間消毒后才能使用，從而節省大量的人力和時間。
人工洗碗碟免不了碗碟遍地，揭蓋式洗碗機，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時段，打爛碗碟的事，時有發生。作為經營者，每年花費在添置補充碗碟方面的錢，也是一個不小的數目。現在經常在強調要環抱節能、注重衛生、節約用水、優化企業管理。如果你的酒樓選擇使用昕月海洗碗機就能---滿---上幾點要求。令您的企業在食品衛生、規范管理方面---。還令您的企業在人力資源及節約用水方面，每年節省一大筆費用。事實證明：昕月海洗碗機是注重，力圖節省運作成本用戶---的選擇。
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