新型馬肉注射機

新型馬肉注射機新型馬肉注射機本機采用不銹鋼材料制作，設計嚴謹、結(jié)構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。

新型馬肉注射機新型馬肉注射機自動鹽水注射機使用：

本機采用不銹鋼材料制作，設計嚴謹、結(jié)構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。

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使用說明：

1、使用前必須先閱讀該設備的使用說明書。

2、開機前須先清洗水槽，干凈后注入料水，打開dn15放氣閥把細pu管插入料槽中去。

3、接好電源線，打開電源開關，新型馬肉注射機，先開水泵，后查看網(wǎng)帶和注射針配合情況，以查看電源線是否接反，如果是網(wǎng)帶往前走后注射針往下落說明電源接---確，查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(nèi)壓力調(diào)節(jié)閥在水桶同側(cè)，壓力表的下面旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥手柄達到適合的壓力值。

4、操作完畢后，清洗水槽，用清水注射，沖洗針頭的雜質(zhì)，直至沖洗干凈為準。

5、堵住針頭時，可用細鋼條或自行車輻條磨細后投出里面的沉淀物

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和---肉制品的嫩度和口感。