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茶油的食用方法
1.涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
2.熱炒：營養-“熱鍋冷油”的烹調方式可以---菜品色、香、味和營養的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
3.煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生---化物，對人體---有害。而野茶油含有物，山茶油，可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4.烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，山茶油生產廠家，口感爽滑，不易糊焦。
山茶油內不能混入水，否則，容易使油脂乳化、混濁變質。也可按40∶1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水分的作用。購山茶油應認準大商店、正規廠家，切莫貪圖一時便宜，在街市上購買劣質山茶油。
儲存山茶油要防高溫。儲存溫度以10~15度為，一般不應超過25度。所以，冬季只要山茶油存放得當，就不會有太大的問題。
加入少量劑。若山茶油較多一時吃不完，可選用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、---ｃ等劑加入油中，湖南山茶油，以---或防止山茶油的氧化變質。除選用有色小口玻璃瓶儲存外，用其他容器儲油時儲存期以半年為宜，也不應超過一年。
山茶油怎么吃1.涼拌普普---的食用油在一般情況下，不加熱到熟透的情況下，是不能直接的用在涼拌上的。但是山茶油是不一樣的，山茶油在不加熱的情況下，是可以直接涼拌的，直接用來涼拌素菜、葷菜，同時，我們還可以使用山茶油來調制色拉醬，山茶油多少錢一斤，這樣調制出來的色拉醬的色澤十分的鮮亮，同時它的口味也十分的爽滑，它具有清淡、不油膩的特點。使用山茶油來涼拌，應該可以說是把營養保存的完整同時也好的一個吃法了，但是在日常生活中，很多的人應該都不是太習慣這個樣子的吃法，也可以說這樣吃山茶油的少。2.熱炒營養方面的相關提出熱的鍋里加入冷油的烹飪方法可以---所烹飪的菜肴色、香、味俱全。用山茶油熱炒菜品可以---不讓食物發黑，讓食物保持清爽可口的感覺，不會---油膩。使用山茶油熱炒可以說是常見的吃法了吧，但是在烹飪的過程中，我們一定一定要---注意，在油稍微起泡的時候就可以放入食物了，我們不能等到油冒煙的時候再往鍋里放入食物，因為這樣的話，山茶油所具有的營養會受到損害。
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