商用電磁爐應具有輸出功率自動調整功用，這一功用可改進電源適應性和負載適應性。有些商用電磁爐不具有這一功用，電源電 壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又明顯減小，會給運用者帶來不方便，且影響烹飪。
產品一般外觀規(guī)整挺括、圖畫字形明晰、色澤美麗，塑料配件無明顯的凹凸不平，上下蓋協(xié)作緊密，給人以舒適感，電磁爐公司，內部結構布局合理、設備健壯、通風---、接觸---，電磁爐廠，灶板以選用陶瓷玻璃為佳，若選鋼化玻璃則功能略差。
大功率電磁爐上沒有明火直到實際存在烹飪鍋沒有熱量來燃燒你。僅當烹飪鍋就位時才會出現(xiàn)熱量-并且大功率電磁爐本身永遠不會比坐在其上的平底鍋更熱。
電子控制大功率電磁爐可以檢測平底鍋是否站在它們上以及它們產生多少熱量，并且如果它們被錯誤地放置或者鍋開始沸騰干燥，電磁爐廠家，大多數(shù)將自動切斷電源。陶瓷爐灶面內置的感應炊具只有幾英寸厚，因此可以安裝在任何高度適合輪椅人員，可能需要低級廚房。
大功率電磁爐散熱---這一類故障大多出現(xiàn)在運用大功率電磁爐6~7min之后(時刻因氣溫文大功率電磁爐功率而有不同)，此時大功率電磁爐會間斷加熱，但不會主動關機，待igbt溫度下降后主動恢復加熱，這樣就會讓用戶感覺大功率電磁爐在---地間斷加熱，此時只需看看大功率電磁爐的風機是否停轉就可知道大功率電磁爐是否存在故障。
這類問題大多出現(xiàn)在以前的大功率電磁爐上，當時運用的是有刷風機，電磁爐，經過五六年的運用，電扇電動機的換向電刷磨損，發(fā)生作業(yè)死角，開機后電扇不能作業(yè)。在現(xiàn)在的大功率電磁爐中運用無刷電扇，不存在電刷磨損的問題，可是也會出現(xiàn)軸承缺油、卡滯等停轉故障。
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