竹筍營養豐富,竹筍烘干機廠家對比,味清香鮮,在福建、四川、江西、湖南等地---人們喜愛。但由于竹筍的保存時間非常短,甚至只有一兩天的保鮮時間,這樣往往導致非常多的筍農大量損失,由此,很多人都想了用干燥法來保存,保存時間相對比較長。竹筍烘干機服務熱線。
筍干在制作過程中,烘干這個環節---重要,傳統筍干烘干采用一般多采用炭烤型和薪柴型,不僅耗時耗人工,還對森林資源造成了---的破壞,已不符合社會發展的趨勢,現在,一種新型的烘干設備,賽百諾筍干烘干機順勢而生,賽百諾筍干烘干機作為一種節能的產品,采用電腦編程,實現智能化自動控制,不要專人看守,不需消耗木材及其它能源。無污水廢氣排放,烘烤的筍干品質色澤、干濕度、口感與傳統工藝相當。竹筍烘干機咨詢了解,王經理。
新挖的鮮竹筍在采用竹筍烘干機進行干燥之前,需要經過去皮、清晰、蒸煮、壓制等工藝之后,才能放入烘房內進干燥。前期的工藝步驟是為了后期的干燥排濕做好基礎準備。在放入烘干房內之后,需要在設備的控制面板上設置好各個區段的溫濕度、時間、干燥模式等參數,竹筍烘干機省電省人工,這樣才能---竹筍在適宜的環境下進行水分去除,也可實現自動化控制、智能化管理的目的。竹筍烘干機服務熱線。
竹筍在制作成筍干的過程需要注意的:
1、鮮筍水分含量很大,在針對比較大的筍體,在蒸煮前應進行切分后再蒸煮,這樣更有利于后續的干燥。
2、在進行挖筍的實惠,要先用鋤頭將春筍四周的土刨開以觀察到筍的根部,不至于傷到周圍的筍或竹。然后用鋤頭對準已確定好的春筍根部,快速利落的挖出整顆筍。
3、在進行竹筍蒸煮工藝操作時,每煮2~3鍋后要換水,否則影響后續筍干的顏色和。
4、對竹筍進行壓制,可以---地縮短其干燥時間,當然不經過壓制的竹筍也是可以進行干燥的,只不過時間會久一些。
5、采用竹筍烘干機進行干燥時,溫度一般在65℃以下,溫度過高或因干燥效果不佳而返工重現加熱烘干都會影響筍干的色澤及品質。竹筍烘干機咨詢了解,王經理。
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