農業產業化的發展使農產品的生產越來越依賴于、和等外源物質。我國在農產品的用量居高不下,而這些物質的不合理使用必將導致農產品中的殘留超標,影響消費者食用安全,-時會造成消費者致病、發育不正常,焚燒廠檢測報告,甚至直接導致中亡。殘留超標也會影響農產品的貿易,對殘留問題高度重視,對各種農副產品中殘留都規定了越來越嚴格的標準,使中國農產品出口面臨-的挑戰。
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