滾動式真空包裝機應在溫度-5℃-60℃，相對濕度不大于85%，鹵牛肉包裝機價格，周圍空氣中無危險有害氣體、無粉末飛揚、無不安全危險品的環境中工作。
滾動式真空包裝機應定期檢查真空泵油位，使油位保持在油窗2/3位置；真空泵應采用進口專門真空泵油。
滾動式真空包裝機剛觀察到泵內的油變為黑色或乳白色；油內有水珠或粘度增大時，則證明油已被污染，應立即更換真空泵油。正常情況下每工作1500-2000小時跟換一次真空泵油，更換后重新檢查油位。
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滾動式真空包裝機可根據包裝物的不同規格在一個真空室內設置一條或兩條封口，鹵牛肉包裝機，也可將封口線長度延長至1100或1200mm，以提高包裝的工作效率。
滾動式真空包裝機均配備德國進口真空泵，抽氣速度快，真空度高；鋼架結構全部為耐腐蝕不銹鋼。
操作上是正面操作、擺放包裝物，后側出成品，在后側可放料車、料箱，機臺多的可配輸送機，減少人工成本。
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