高拜訪率之下，散白酒批發加盟，有多少有用功？大多數業務員在高壓之下的工作只是而已，多數屬于無用的拜訪。
除此之外，業務員拜訪的時間大多數都處于工作時間，早八點到晚六點期間，但是很大一部分終端的客流高峰是在中午到晚上。這樣的狀況之下，很難對終端有一個清晰的認識和判斷。
在對終端了解不清楚，沒有客情之下的拜訪，注定只一場無用功。這不僅是經銷商的問題，也是大多數廠家施壓之下造成的狀況。盲目的追求高拜訪率、高鋪貨率，想要自己的產品“無處不在”。
從五年前開始，市場進入新的拐點。下滑成為正常的狀況。“無處不在”的---及時鋪貨率---、拜訪率---，但是銷量依舊下滑。而新產品仍然盲目的追求“無處不在”的營銷，終走向。而不是單純的高拜訪率、高鋪貨率帶來的銷量增長！！所謂的市場深耕到底是做什么？是一遍遍的將市場犁了一遍又一遍？還是對市場的了解？
無論是終端的拜訪率還是鋪貨率的追求，都不是完全錯誤的，但錯誤的是掃射，沒有目標的掃射。大多數的經銷商對自己的產品和渠道都沒有清晰的認識。
大多數的拜訪都是體力活！但是現在的市場，需要的是把體力活變成腦力活。
自己產品的屬性，自己渠道的屬性，什么樣的產品適合什么樣的渠道，什么樣的渠道適合什么樣的產品……
不再讓自己所做的一切都是盲目的。盲目的選產品，盲目的拜訪終端，盲目的鋪貨，后的結果就是一片混亂。拜訪率---，鋪貨率---，但是銷量卻一路下滑，所有的產品都堆在自己的倉庫里面。
所謂的深耕，不僅是一遍遍的犁市場。而是在這個過程之中真正的了解市場，將過去的掃射轉化成為---。把鋪貨變成的拜訪，鋪貨。把低于正常銷量的網點逐漸排除，把低于正常銷量的產品排除。
為什么新零售被推崇？很大一部分原因，就是因為利用數據的力量，在將這個過程完成。無論是過去還是現在，真正能拴住終端網點的還是利益。所謂的客情，也只是后的結果而已。
1、白酒加水判斷白酒酒質的好壞？
傳統固態法白酒加水會變渾濁，固液法白酒、液態法白酒加水則不變?針對消費者的困惑，同---同類型的酒有的加水后渾濁，也有的不渾濁。
2、白酒的釀造工藝決定白酒酒質的好壞？
目前我國的固態法白酒、液態法白酒和固液法結合白酒都有其相關的標準和安全標準要求，通過我們多年來的檢測數據來看，只要生產企業嚴格按照相關標準進行生產，產品就是符合標準的，就是安全的，液態法和固態法不能作為區別酒---低的依據，僅為不同工藝而已。
3、白酒也需要醒酒
葡萄酒與空氣完全接觸后，其中的單寧會逐漸氧化，香味也會隨氧化的過程逐漸散發出來，紅酒的口感就會變得醇厚與柔和。故此，葡萄酒在飲用前需要醒一醒。而白酒尤其是好酒，飲用前也需要醒酒，這樣白酒酒精開始揮發后，成熟而且封閉的香味物質經氧化散發出來，白酒招商加盟網站，能夠形成“滿屋飄香”的現象，同時濃度下降，喝起來便會順口柔和一些。
純酒精在味覺上是“微甜”而不是“辣”，白酒中的成分比較復雜，除了水之外，還有醇類、醛類、酯類、酚類、酸類……這些物質共同構成白酒的口感和風味，當然也包括辛辣的程度。而造成白酒“辛辣”的原因主要是醛類物質，其中含量多的成分是。
白酒中醛類含量越高白酒越辛辣，品質自然也更差，大多數酒廠會選擇陳釀、勾調等方法降低白酒辛辣感。
1.勾調
傳統上認為酒是由酸、甜、辣三種味道復合而成的，通常如果諸味協調的話，是不應該出現辣味的。通過使用不同年份的調味酒和新酒相互勾調，使酒體諸味協調從而掩蓋酒體的辛辣感。如果勾調合理，即便是“三精一水”的新工藝白酒也不會有辛辣的感覺。
但所謂“不辣”不是真的不辣，白酒加盟連鎖店，而是“顯得不辣”，因為醛類物質并沒有因此而消失。需要-的是，不同香型的酒，如濃香和醬香，因為香味物質的不同，對口腔---程度不一樣，也會感覺辣味不同。
2.陳釀
剛生產出的新酒，雜質多，口感辛辣，當酒長期儲存在陶罐這種有細微氣孔的容器中時，甘肅白酒，一些低沸點的不溶性的氣體或液體，如---氧、醛及其他低沸點的醛類、酯類能夠自然揮發，所以新酒經陳放老熟后，辣味減輕。
消費者想要---的感受白酒的---，建議還是選擇純糧釀造的白酒，不辛辣，口感醇和。但這種酒成本貴，價格較高。
|
登錄后臺
