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葡萄酒生產線生產工藝:葡萄酒的生產工藝總的來說可分為三個過程:原酒的發(fā)酵工藝、儲藏管理工藝、灌裝生產工藝。充分成熟的葡萄***清洗、晾干、除梗***破碎、加糖***裝桶、加---酸***初發(fā)酵***后發(fā)酵***澄清***蒸餾、勾兌***裝瓶、貯存清洗、除梗、破碎:將新鮮成熟的葡萄洗凈晾干。要擇去干癟、的顆粒,因為腐爛的葡萄,含氮物質比正常的葡萄多,有利于雜菌繁殖,尤其有利于引起葡萄酒混濁的乳酸菌的繁殖。葡萄去除果梗,破碎后儲存到不銹鋼儲存罐內。
品質“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢,開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。產品自年投放市場以來,贏得了消費者和的如潮---,宜昌楊梅加工,被咸寧市政作為-接待等用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,名國---、四海游客紛紛品嘗,---!
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水果瀝干
漂洗后必須嚴格干燥,避免果蔬變腐,至少采用瀝水法去除果蔬表面的水分,也可用干棉布或吹風排除產品表面的水分。
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