春季的氣候干燥、多風。這時的菌柱經過秋冬的出菇,由于菌柱失水多,水分不足,菌絲生長也沒有秋季旺盛,管理的重點是給菌柱補水,浸泡時間2~4小時,經常向墻面和空間噴水,空氣相對濕度保持在85%~90%。早春要注意保溫增溫,通風要適當,可在噴水后進行通風,要控制通風時間,不要造成溫度、濕度下降。
不脫袋割孔上架排袋出菇法:這種出菇法可提高花菇率和經濟效益。花菇是菌蓋上帶有白色龜裂紋的香菇,是在特定環境條件下形成的一種特殊畸形菇。龜裂紋越多、深,寬、白越好。
子實體生長發育期的管理:菇蕾分化出以后,進入生長發育期。不同溫度類型的香菇菌株子實體生長發育的溫度是不同的,多數菌株在8℃~25℃的溫度范圍內子實體都能生長發育,適溫度在15℃~20℃,恒溫條件下子實體生長發育---。要求空氣相對濕度85%~90%。隨著子實體不斷長大,呼吸加強,---積累加快,要加強通風,保持空氣清新,還要有一定的散射光。
防蟲措施。遮陽棚四周用防蟲網封閉,以防各種蟲類進入。
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