中國是豬肉消費大國，冷凍豬肉產品，近年來，冷凍豬肉，伴隨著人們生活水平的不斷提升和對生活品質的---重視，和生活息息相關的肉類消費升級也成為被關注的關鍵一環。
與之對應的，中國的肉類消費結構也在發生變化：過去，受傳統消費習慣的影響，熱鮮肉產品占豬肉消費的大部分。但因消費者對安全及高豬肉產品需求的提高，近年來，冷鮮肉消費呈快速增長。
冷鮮肉，又叫冷卻肉，冷凍豬肉包裝，水鮮肉，是指嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰后的畜tong體迅速進行冷卻處理，使tong體溫度以后腿肉中心為測量點在24小時內降為0—4℃，并在后續加工、流通和銷售過程中始終保持0—4℃范圍內的生鮮肉。
隨著冷鮮肉市場逐漸擴大，消費者對“安全肉”的需求也越來越高。肉類食品是保護度高、需要冷藏、容易變質的物品，如果儲存不注意，很容易滋生微生物導致變質！如果沒有保障，長期食用勢必影響---，所以冷鮮肉的安全問題是消費者重視的問題之一。
靈珠冷鮮肉 五花肉隸屬于南京千秋食品有限公司旗下銷售的一款產品，該產品自從2014-10-08上線大拇指商務網站以來，每天接到大量的訂單咨詢.更有源源不斷的客戶要求看貨/發貨。作為的服務提供商.我們將一如即往的做好卓然冷鮮肉 五花肉的銷售和售后服務工作。以致謝多年來支持我們的客戶和新老朋友。
鮮肉、冷鮮肉、凍豬肉到底是什么肉？ 他們的營養差距大嗎?
豬肉是我們餐桌上主要的肉食之一。市場上我們經常可以看到鮮肉、冷鮮肉、凍豬肉三種肉食，且價格相差懸殊。一般人認為，冷凍豬肉加工廠，凍豬肉沒有營養且味道差。因此，寧愿選擇的新鮮豬肉。
冷鮮肉又叫冷卻肉，是指對屠宰后的牲畜迅速進行冷卻處理，使某種物體溫度在24小時內降為0——4℃，并在后續的加工流通和分銷過程中始終保持在0——4攝氏度冷藏。這種肉在攝氏零度條件下，保存期限為3天。
安全性：凍豬肉>;冷鮮肉>;熱鮮肉
|
登錄后臺
