由于學(xué)校食堂廚房是半開放式的，饅頭蒸柜，我們首先選擇開放式設(shè)備作為配套設(shè)備。常見的有單雙頭大煎爐、單頭雙尾、雙頭雙尾小煎爐、單雙頭湯爐、電磁煎爐、電烤盤等開放式齒輪設(shè)備。
在粗加工區(qū)，對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行粗加工，廣東饅頭蒸柜，然后送到主副食品烹飪區(qū)和糕點(diǎn)區(qū)對(duì)食材進(jìn)行精加工。該地點(diǎn)的配套設(shè)備主要是功能性的，包括切肉機(jī)、清潔工作臺(tái)、切菜機(jī)和貨架。
蒸飯車在蒸汽加熱時(shí)，陽江饅頭蒸柜，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)，蒸飯車頂上配有氣壓安全用球閥，氣壓達(dá)到壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出，屬正�，F(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。
堿性類的腐蝕物不可接近蒸飯柜的外殼，避免腐蝕氧化。蒸飯柜使用完后，要清洗蒸箱，要定時(shí)檢查卸壓閥、浮球閥，保持通暢，中山饅頭蒸柜，正常運(yùn)作。一周內(nèi)要清洗兩次水箱中的余水，用檸檬酸清除柜內(nèi)每一處的水垢，保持衛(wèi)生清潔。
登錄后臺(tái)
