真空膨化機原理:
自動控制溫度和壓力真空度,無過熱、無過壓、---產品和安全生產;
采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;
油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;
油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
該機采用不銹鋼材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
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項目成熟度
果蔬變溫壓差膨化干燥技術于2007年1月27日在北京通過了農業組織的項目成果鑒定——農科果鑒字[2007]第008號,整體研究達到---水平。現已申報發明6項,哈密瓜反壓差脆片生產線報價,其中1項已經獲得授權。授權:一種膨化桃及其制備方法zl200610165346.2;進入公開階段的:一種膨化哈密瓜及其制備方法200610165347.7;一種膨化菠蘿及其制備方法200610165348.1;一種膨化柑桔及其制備方法200610165349.6;一種枸杞營養及其制備方法200910082329.6 ;一種番茄營養及其制備方法200910082328.1。該技術自投入市場以來,引起了國內研單位和生產廠家的廣泛關注。目前,已有數十個廠家在論證投產,中試技術和生產設備已經成熟,可以轉讓并投產。
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