微波干燥設備的微波是在電真空器件或半導體器件上通以直流電或50hz的交流電,利用電子在磁場中作特殊運動來獲得的.它的這種運動可以簡單的這樣來解釋一下:介質從電結構看,一 類分子叫無極分子電介質另一類叫有 極分子電介質在一般情況下， 它們都呈無規則排列，如果把它們置于交變的電場之中，這些介質的極性分子取向也隨著電場的極性變化而變化,這就叫做極化.
微波干燥設備的外加電場越強極化作用也就越強外加電場極性變化得越快,極化得也越快,分子的熱運動和相鄰分子之間的摩擦作用也就越劇烈在此過程中即完成了電磁能向熱能的轉換,當被加熱物質放在微波場中時，其極性分子隨微波頻率以每秒幾十億次的高頻來回擺動、摩擦,產 生的熱量---使物料在很短的時間內達到熱干的目的.
微波干燥箱的4大優勢：
大優勢：微波干燥箱的干燥速度通常提高---以上，企業的生產效率便會大幅提高；
第2大優勢：其干燥能耗通常降低50%以上，能夠有效地降低企業的生產成本；
第3大優勢：微波干燥箱實現了物料的均勻干燥和無污染，同時可大幅降低干燥溫度；
第4大優勢：這樣的微波干燥設備還能實現安全潔凈生產，促進事業的發展。
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