首先甜品本身的味道也是會產生異味的，因為超市放到冷藏柜內的甜品一般---一種，并且有些沒有包裝，那么就會出現竄味的現象，這些味道混合起來就會由原來的奶香味變成一種很難聞的味道。
其次甜品冷藏柜內結霜也會使異味增重。因為霜是比較容易吸收味道的，甜品的味道依附在霜上面很久都不會散去，在長久的使用過程中，冷藏柜內的異味就會越積越重。
另外甜品冷藏柜內長期不清潔也會產生異味。因為甜品放置的時間長，即使把甜品拿出甜品冷藏柜，也會在里面留下味道。如果長期不清潔，在持續的使用過程中會把這些味道混合在一起，就變成難聞的氣味了。
3、盡量減少迷你冷藏柜的開門次數和時間。熱的物品應等到冷卻到室溫后，再進行冷藏，水分較多的物品，應洗凈涼干后，用塑料袋包好放入冷藏柜，以免水分蒸發加厚霜層，影響冷藏柜的制冷效果，增加耗電量。
4、迷你冷藏柜存放物品要適量，一般占容積的4/5，否則會影響冷藏柜內部空氣對流，造成散熱困難，影響保鮮效果，而且增加壓縮機工作時間和電耗。
5、迷你冷藏柜定期除霜很重要。因為它使用時間長了會在內壁形成大量冰霜，如果不進行清除，會影響迷你冷藏柜的使用效果，同時制冷效果也會大打折扣。
如果水珠還是不能除掉，那就需要打開冷柜底部或者后面壓縮機檔板，把面板拆下來，及時把冰柜排水管中的雜物清掃之后，使出水口保持暢通。有一款帶有超聲波霧化加濕器的保鮮柜，用在火鍋店、串串香店。這種保鮮柜不僅僅對食材進行低溫保鮮，還帶有霧化加濕器功能。經過超聲波霧化加濕器，保鮮柜頂部噴出水霧，水霧環繞食材，防止食材風干縮水，保持食材的鮮美程度。
在清水源前端加裝一臺具有軟化功能的清水凈化過濾器。對于加濕器中的軟水規定經過軟水器的水，水的硬度不能超過100mg/l，水的濕度被規定在30%—70%的范圍之內。這樣就能避免霧化片結水垢，---霧化效延長使用壽命。
|
登錄后臺
