冷庫管理
庫房的使用管理
1．冷庫的使用，應(yīng)按設(shè)計要求，充分發(fā)揮---、冷藏能力，---安全生產(chǎn)和產(chǎn)品，養(yǎng)護好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。庫房管理要設(shè)專門小組，責(zé)任落實到人，每一個庫門，每一件設(shè)備工具，都要有人負(fù)責(zé)。
2．冷庫是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。
3．防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。
4．保護地坪樓板，防止凍臌和損壞。
2.食品冷庫
相較于醫(yī)藥冷庫，惠州保鮮冷庫，食品冷庫的通用化特征就很模糊，如： 深凍庫就有-18℃、-60℃等多個版本，更不用說其他溫區(qū)，有的溫區(qū)之間甚至只有12℃的溫差范圍，而這種多溫區(qū)差異，加之行業(yè)集中度低、企業(yè)生命周期和產(chǎn)品市場周期短，導(dǎo)致冷庫利用率低下，安裝保鮮冷庫多少錢，反而造成冷庫的投建和運營成本無法掌控。果蔬、禽肉和水產(chǎn)品等食材，對冷庫資源的需求差---更高，建保鮮冷庫，通用化水平更為低下。因此，根據(jù)所在區(qū)域市場冷鏈存儲產(chǎn)品的特征入手，并不刻意強調(diào)冷庫投建標(biāo)準(zhǔn)，而是從行業(yè)大方向上做簡單分類，以溫控范圍為切入點，配置通用化的獨立、分立冷庫，是較為現(xiàn)實的有效做法。如：在整個物流園區(qū)或 產(chǎn)業(yè)園區(qū)配置一定比例的冷藏、冷凍庫等。
陰涼醫(yī)藥冷庫溫度0～20℃，陰涼醫(yī)藥冷庫適用于儲藏藥片，藥劑等醫(yī)藥產(chǎn)品。
-冷庫安裝設(shè)計比較一般普通保鮮冷庫更為---，-冷庫安裝設(shè)計嚴(yán)格-食品------管理局針對-冷庫、---冷庫的相關(guān)規(guī)定來安裝設(shè)計的。
設(shè)計、建造的---陰涼醫(yī)藥冷庫，嚴(yán)格遵守食品------局關(guān)于---陰涼醫(yī)藥冷庫的相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，高高標(biāo)準(zhǔn)的建造醫(yī)藥行業(yè)相關(guān)---陰涼醫(yī)藥冷庫工程，配合企業(yè)---gsp、---。
根據(jù)---存儲要求，蔬菜保鮮冷庫庫，-冷庫溫度要求冷庫設(shè)計情況是：常溫庫20-30℃，陰涼庫2-20℃，冷藏庫2-8℃，儲存相對濕度35%-75%。
食品的長期保鮮貯藏離不開目前日漸應(yīng)用廣泛的冷庫，那么對于冷庫建造方面的問題，好多冷庫采購商并不是非常的了解。
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