一般來說，鹽皮蛋立即剝掉服用就可以，關鍵是在吃飯時間與米粥一起吃，或是將鹽皮蛋劃為幾小瓣，再加上熟油辣子等調料拌涼菜還可以。
做法：一、原材料提前準備：鹽皮蛋3~4個，油辣子、生抽醬油、花椒面、雞精、蒜頭和青椒各適當。
二、具體做法：將青椒放入火中燒一下，燒到青椒表層發生灰黑色的焦狀就可以，再切一片或條預留。將鹽皮蛋除掉殼，切割成小瓣，碼入盤里。將蒜頭剁碎蒜末，撒到切完的鹽皮蛋上，然后放入生抽醬油、油辣子、花椒面、雞精等調料，終放入青椒攪拌均勻即成。
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋好吃，可以做各式各樣的菜肴。
需要的食物：鹽皮蛋、辣椒、蒜頭、姜、香菜、鹽、油、生抽
一步：把買來的鹽皮蛋先把殼剝去，隨后線纏把它劃為四段，先放進碗里邊，再把辣椒、蒜頭、姜、香菜洗干凈切完放到一邊等待預留，隨后再起鍋燒油。
第二步：等油開的情況下，再把鹽皮蛋放下去加一點點鹽，翻炒勻稱先添加這一步直到即將好的情況下放一點點姜、蒜下來炒炒出去的味道會---的美味，并且鹽皮蛋這道特色美食吃下去會---的清涼，這道特色美食想來各位全是非常喜歡的。
第三步：等香味兒出去以后再添加這“一步”往里加一點點生抽翻炒勻稱，那樣炒出來的情況下味道會---的鮮香，加一點點水翻炒一下，那樣吃下去會---的美味，即將好的情況下往里加一點辣椒，哪可以買到鄧家鹽皮蛋，放適當的鹽翻炒勻稱，快起鍋的情況下加一點香菜那樣味道會---的鮮香四溢。那樣一道美味的美食就可以起鍋了。
當鹽皮蛋通過制做以后，味道會顯得十分的鮮香，鄧家鹽皮蛋多少錢一盒，在家做辣椒炒皮蛋，只需簡易2步，辛辣味---，一盤壓根不足吃，只需記得這“二步”每天使你吃到美味可口又鮮香的鹽皮蛋。
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋做辣椒炒鹽皮蛋好的不得了。
“觸網”銷量大幅增長
口味---“人心”，直播帶動“人情”。在展會現場，鄧家鹽皮蛋的產品一直處于直播狀態，品牌創始人蔣超更是時不時與進行著互動。作為土特產和非物質文化遺產，廣安鹽皮蛋正在嘗試著新的營銷方式，走向各地。
---了解到，鄧家鹽皮蛋在傳統的商超線下銷售之外，大力推進線上銷售，搭乘電商快車，提高了鹽皮蛋的銷量。在在3屆中國成都端午食品博覽會上，6月15日，---在某電商平臺搜索“鹽皮蛋”，結果中有多家品牌涉及鹽皮蛋，鄧家、鄧老太、頑固的廚子等，產地多為四川省廣安市。在鄧家---店，---看到，單價49元的規格為“50g/枚×20枚”的產品月銷量顯示超800件。在的評價中，“好吃、會回購”是常見字眼。其中，鄧家鹽皮蛋廠家電話，有消費者提到：“去廣安旅游帶回廣安鹽皮蛋，嘗到口感就在電商平臺搜索，多次回購。”
相較于展會現場看得見的大爺大媽熱潮，通過線上平臺購買廣安鹽皮蛋的年輕消費者不在少數。展會現場工作人員向---介紹，通過線上電商平臺售賣的鹽皮蛋數量很多，---上線下銷售渠道上的探索一直未停，參加各地的展銷會、開啟直播模式等都助力產品走出廣安。而電商平臺的人員也向---表示，綿陽鄧家鹽皮蛋，他們經常會被詢問是否是廣安的鹽皮蛋，有很多人購買是帶著情懷，---店的產品銷量也很---。
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋好吃。
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