2、立式蛋糕冷藏柜電源必須專線供電，插座---接地。電源電壓波動較大時，應加裝整機功率5倍以上的穩壓器。
3、立式蛋糕冷藏柜冷凝器應每三個月清洗一次，清洗時應切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當冷凝器表面積塵較多時，要用清水沖凈，用清水沖水時要注意避免弄濕其他電器部件。
4、經運輸的立式蛋糕冷藏柜應放置兩小時以上方可通電，通電兩個小時后方可放入食品。放入立式蛋糕冷藏柜柜內食品應與室溫一致。物品堆放均勻，堆放食品時應留冷氣流通空隙。
3.保鮮柜長時間不使用時每隔兩周通電運行---，這樣可延長壓縮機使用壽命。
4.保鮮柜的放置：應放置在空氣流暢，陰涼干燥的環境中，切記靠近熱源，避免陽光直射，其柜體離墻不得小于20cm。
5.定期對水果保鮮柜進行清潔每2個月至少1次。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。
水果保鮮柜在我們生活中起到了很大的幫助。離開了水果保鮮柜那么買水果的商家就---，離開了水果保鮮柜水果壞的快。所以說水果保鮮柜對日常生活中的作用很大我們應該經常去保養，去愛惜它。
隨著現代市場的不斷發展，各種需求不斷增多，各類產品自然就得不斷地進步以滿足人們越來越的需求。冷柜自然也不例外，現在已經出現了直冷與風冷兩種制冷方式的冷柜供大家選擇，風冷的制冷方式相對直冷在溫度均衡方面有著的優勢，如果我們需要購買間室多、容積大的保鮮柜，那么風冷是合適的。
風冷的保鮮柜是可以自動化霜的，相比之下，直冷保鮮柜需要手動來除霜就顯得十分討嫌了，雖然一般冷柜都會有自己的途徑來減少冷柜的結霜，但是難免還是會產生霜層，且開門次數越多，我們需要進行除霜的頻率就越高，所以如果不想經常手動對冷柜進行除霜的話，風冷是---的選擇。
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