“人之初，性本善”，人生來的初心本就是善良，餐飲行業是一個歷史悠久的行業，有著很多的文化傳承，加盟牛肉湯店面，但是在這個向錢看齊的社會，餐飲的本質已經逐漸轉變成了掙錢為主的行業，牛犢家淮南牛肉湯的傳承人胡氏，本著對家鄉牛肉湯的熱愛和傳承的“初心”，做起了淮南牛肉湯加盟連鎖企業，將淮南的美味傳遍大江南北。
在每一個淮南牛肉湯店里，都是秉承著想讓顧客吃好，想將美味傳承，之后才是掙錢。餐飲本就是一個---行業，懷著“---”去做菜，懷著“---”去發展，昧著---的事永遠都是錯的，餐飲想要發展，想要變成一種文化的傳承，那就要本著所有餐飲人的“初心”——善良，將餐飲變成一種傳承，將美食變成一種文化，加盟牛肉湯連鎖店面，去發揚光大！
---善于造勢，淮南牛肉湯應該是“沙縣小吃”、“黃燜雞米飯”、“潮汕牛肉火鍋”之后的新---。《舌尖上的中國》和《風味人間》的總導演陳曉卿曾經在---里多次提到淮南的牛肉湯，除了作為安徽人的鄉情自豪，自然也是對那股齒頰留香的念念不忘。曾經也說過這樣的話：“牛肉湯以淮南---”。由此可見，加盟牛肉粉絲湯，他對于這碗湯到底是有多喜愛了。那么吃碗牛肉湯到底有什么樣的魔力能讓陳曉卿給出這樣的評價呢。
既然是牛肉湯，肯定是用牛肉熬制成的，而熬制這碗牛肉湯的時候多選取江淮一帶的牛為原料，用牛骨頭和各種滋補的藥材、鹵料進行慢火熬制八個小時，站在鍋邊，等湯頭咕嘟起來的時候，就能聞到那股香濃的味道。
牛肉湯的營養價值有哪些
1、牛肉富含蛋白質，---酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失
2、牛肉有補中益
3、牛肉能安胎補神，黃
牛犢家胡氏牛肉湯的原料
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