常規理化測試
在營養成分測試之外，實驗室還可提供下列常規理化測試服務：常規理化測試項目檢測內容水分灰分皂化值水不溶物水浸出物番茄紅素---醛不溶于水雜質可溶性固形物ph值粒度電導率折光指數滑動熔點相對密度油不溶性雜質游離---酸總量組胺鋇酸度總酸三氮氟離子游離脂肪酸呈味核苷酸二鈉銨鹽碘揮發酸---化值不皂化物亞鹽粗纖維---酸態氮水溶性灰分堿度硼酸淀粉氮含量游離礦酸氯化物---鹽總堿度亞鐵酸價磷---價非脂固體游離棉酚脲酶試驗化物解凍失水率揮發性鹽基醇碘值酒精度---濃度茶多酚谷氨酸鈉5-鳥苷酸二鈉
產品種類
花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亞麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕櫚油、棕櫚仁油、玉米油、米糠油、核桃油、紅花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用植 物調和油、橄欖油、油橄欖果渣油等以及食品煎炸過程中的各種食用植物油。
檢驗依據
gb/t 1534 花生油
gb/t 1535 大豆油
gb/t 1536 菜籽油
gb/t 1537 棉籽油
gb 2716 食品安全 植物油
gb 2760 食品安全 食品添加劑使用標準
gb 2761 食品安全 食品中---
gb 2762 食品安全 食品中污染物
gb 5009.12 食品安全 食品中鉛的測定
gb 5009.22 食品安全 食品中 b 族和 g 族的測定
gb 5009.27 食品安全 食品中---并a芘的測定
gb 5009.32 食品安全 食品中 9 種劑的測定
gb 5009.202 食品安全 食用油中極性組分pc的測定
gb 5009.227 食品安全 食品中---化值的測定
gb 5009.229 食品安全 食品中酸價的測定
gb 5009.262 食品安全 食品中溶劑殘留量的測定
bjs 201708 食用植物油中麥芽酚的測定
gb/t 8233 芝麻油
gb/t 8235 亞麻籽油
12gb/t 10464 葵花籽油
gb/t 11765 油茶籽油
等
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