楊梅栽培：育苗技術砧木栽培1苗圃地的選擇：選擇苗圃地時，應注意苗圃地的位置、地勢與方向。苗圃地的位置，好選擇交通方便、地勢平坦的地段。如為坡地，一般坡度不超過5°為宜，坡向盡可能選朝北或東北。土質以土壤肥沃、質地疏松、土層深厚的砂壤土為好。土質過松的砂土，上層易干燥，下層肥水足，根系向下伸長，形成粗而直的根系，須根不發達。粘土和鹽堿土均不宜育苗。
切接法：first，削接穗。將接穗剪成7-10cm長，飽滿芽離剪口上端面的距離應不超過1cm。用左手握住接穗先端，使接穗的基部朝向外面，在基部側面芽的下方3-4cm處，下刀，將接穗下端的外側面較平的一面，用刀薄薄削去一層皮，長度為3-4cm，---以達到形成層為準。用刀太深或太淺，都不利于接穗成活。第二，切砧木。在砧木離地面8-10cm處，先選擇光滑、平直的部位，用鋒利的剪枝剪剪去砧木，用鋒利的刀削平剪口，哪里有楊梅，于平滑一側，在木質部與皮層之間微帶木質處，垂直向下切一刀，深與接穗長削---同。第三，結合與包扎。把削好的接穗的長削面，對準砧木總切面，插入切口縫內，使兩者在一側的形成層相互密合。將接穗深插入砧木接口的底部，并使接穗長削面露出斷面約1-2mm，用2-3cm寬的塑料薄膜帶，自上而下將接口處及接穗捆縛好，要扎牢、扎密，以使接穗和接口能保濕，而不致因水分蒸發而枯死。
楊梅品種：早薺ji蜜梅：由浙江省農科院園藝所和慈溪市楊梅研究所選育的。該品種樹勢中等，樹冠圓頭形。葉片較小，葉長7.6cm，寬2.7cm，楊梅，兩側略向上。果實扁圓形，果型較大，果實成熟時呈紫紅色，光亮，肉柱頂端為圓形，大小均勻，含可溶性固形物1.38%，酸量1.26%，西山楊梅采摘，可食率93.1%，甜酸適中，品---良。6月上旬成熟，是楊梅品種中早的優良品種之一。晚薺蜜梅：由浙江省農科院園藝所和余姚市楊梅研究所選育的。該品種樹勢強壯，枝葉繁茂，樹冠呈圓頭形。葉大，長9.3cm，寬2.7cm，葉濃綠。果實大，扁圓形，平均單果重13.0g；成熟時果面為紫黑色，西山楊梅采摘在哪里，有光澤，肉柱頂端為圓形，含可溶性固形物13.0%，酸量為1.0%，可食率達95.6%；肉質致密，甜酸適口，品質。7月上旬成熟，是鮮食和罐頭加工兼用的優良品種。
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