一場突如其來的---，考驗的不僅僅是每個人的，菜譜設(shè)計公司，也在考驗眾多餐飲企業(yè)的。
在堂食店盡數(shù)關(guān)閉的情況下，線上獲客成為餐企主要的銷售渠道。
有這樣一批餐飲企業(yè)，積極在線上尋求突破口，減少---帶來的損失。
經(jīng)過此次---，線上獲客很有可能會代替?zhèn)鹘y(tǒng)的獲客方式成為主流，所有的餐飲從業(yè)者也都應(yīng)該學(xué)會一些線上獲客的方式。
在抖音上賣手藝
在抖音上有15萬粉絲的某肉夾饃品牌，一直都很注重粉絲運營，獲得幾千幾萬的贊和轉(zhuǎn)發(fā)也是常態(tài)。
這次---期間，他們用抖音平臺，菜譜設(shè)計，將自己“傳承百年的鹵肉配方”用直播和短視頻的形式免費教給粉絲們。
不僅能與粉絲形成---的互動，還能以這種“走胃更走心”的分享形式贏得大眾---。
餐飲營銷策劃-大象文化傳媒有限公司
1.產(chǎn)品賣點---
在菜單的頂部，飯店菜譜設(shè)計，或者顯眼位置，應(yīng)將店鋪的---點，具競爭力的地方總結(jié)成一句話，傳遞給顧客，其實也就是將自己的餐飲文化和價值理念傳遞給消費者，讓消費者產(chǎn)生認(rèn)知。
例如：
炸串店——全部品牌油，每30分鐘換油，---飲食健康。
烤魚店——活魚現(xiàn)殺，配料。
拉面店——手工拉面，湯料每日骨料先熬。
賣點是能讓顧客記住你的一個---的途徑，菜譜設(shè)計，但是前提是承諾的賣點一定要---，要能讓顧客直接感受到。
餐飲產(chǎn)品規(guī)劃：好的菜單規(guī)劃是成功的一半
2.設(shè)計風(fēng)格存在問題
設(shè)計風(fēng)格包含了很多東西，有色彩的運用，產(chǎn)品攝影的風(fēng)格，產(chǎn)品的分類和排版。不管怎么樣都要遵循幾個原則：
1.分類要做到——顧客使用方便、一目了然。例如：特色菜-涼菜-熱菜-小食-主食-飲品
2.色彩要做到——符合品牌文化。例如：海鮮餐廳：嘗試沙灘黃，海藍(lán)色系。
3.排版要做到——簡約、符合閱讀習(xí)慣。例如：密度不要過密，行距不要過窄。
在進(jìn)行設(shè)計時可以適當(dāng)?shù)膶τ诓似返呐腼冞^程放大特寫，---地展現(xiàn)餐飲優(yōu)勢，從而吸引消費者。
對于每一個餐飲店來說，都會有自己的招牌，而菜單的設(shè)計和規(guī)劃則是更能體現(xiàn)餐飲企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢的載體。菜單是餐廳和顧客之間十分有效的媒介，它具有推銷菜品、服務(wù)和餐廳形象等功能，運用得好會給餐廳帶來---的結(jié)果。
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在這個比---、拼腦洞的時代，在餐飲商家除了深耕產(chǎn)品外，也都在絞盡腦汁---營銷。的確，好的營銷---一柄，能迅速切入市場。
一.自然---
主要是通過廣告語和一些滲透式的廣告來達(dá)到吸引客流量的目的。怎么寫出營銷的廣告？一般總結(jié)為二語三性的法則，不需要多華麗的語句，重要的是簡單易記，剛好又能打動你的顧客。
而滲透式廣告是一種成本低、但影響力卻超群的營銷---。與傳統(tǒng)廣告相比，其特點：
1. 低成本，廣告位不需額外掏錢；
2. 頻繁出現(xiàn)，潛移默化的影響消費者；
3. 做的好的品牌，都受益于此；
4. 是營銷方向的小趨勢。
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