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1核桃生產概況與發展前景
核桃是重要的經濟樹種,其核仁具有豐富的營養成分和-的及功能,在市場上倍受-。據統計,2005年核桃總產量為170萬t左右,其中,核桃產量49萬t,占總產量的28.82%,居-。我國核桃產量雖高,但仍遠遠不能內需和外貿的需要。
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據糧農組織2005年預測,全的核桃需求量在今后10年內年均遞將達10%以上。目前我國年人均消費核桃僅為o.23kg,與美、英等發達年人均消費1.00kg相比,差距很大。由于人們對核桃高營養作用認識的,近年來核桃的消費量迅速加,市場價格大幅度,今后的需求量將越來越大。此外,近年來我國核桃業發展迅速,如云南省漾濞縣有核桃廠50多家,年核桃5000~8000t;山東省多家籌建的核桃榨油廠,由于原料不足,只能建年產500t油以下的中小型廠;近年來從核桃油中提煉-素工藝的發展,進一步加了對核桃的需求量。
在核桃貿易中,2004年美國出口量占總量的60%,而我國僅占7.77%。由于國內銷量逐年加,這些出口任務也難以完成。另一方面,由于出口核桃的品質相對較差,平也較低,只有1267.0美元/t;美國為2130.0美元/t,每噸高出核桃863.0美元。
我國核桃出口量小、價較低,其主要原因是我國核桃栽培沒有形成產業化生產,沒有規范化品種。要使我國核桃生產、趕上發達,必須加快我國核桃生產的良種化,建立規模化優良品種核桃生產基地、實現產業化生產,以適應當今貿易和-的需求。
核桃高產品種的產潛力很大。我國陜西省黃龍縣核桃生產經營局的5.4hm2香玲核桃豐產園,平均666.7m2產量達200kg,其中0.54hm2高產園片平均666.7m2產量-300kg,產值達萬元左右。
在我國,核桃品種化、集約化和規范化栽培具有廣闊的發展前景。
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