石家莊宏濤科技有限公司為您提供香菇烘干房智能大型烘烤設備。鮮香菇烘干很有講究,是一項專門的技術活,烘干技術好的,平均每斤通貨要高出5元左右,而對于不懂烘干技術的人來講,則可能把好好的香菇給烘烤報廢了。
宏濤空氣能香菇烘干機控制儀表采用美國-數字傳感器,能準確的檢測到溫、濕度值,同時可以設定不同參數數據功能模式、溫度參數、濕度參數等,滿足香菇烘烤的干燥曲線要求。-的合理的烤房結構,合理的熱風循環系統,-烤房內的每處的受熱都均勻,品質一樣的好。設備運行沒有三廢的排放,不需要鍋爐或者燒煤燒柴,設備主要是吸收空氣中熱量對物料進行烘干,耗一度電能產生是四度電的熱量,真正實現節能生產
香菇烘干技術非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。因此采用宏濤空氣能香菇烘干機更能-香菇烘烤的。香菇烘烤的關鍵再于對溫濕度的控制,-智能化的空氣源熱泵烘干機,能夠較好的掌控香菇烘干房里的溫度及濕度。
烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃,溫度應控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時,40-60℃下烘烤8-10小時,60℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應連續烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質下降
烘干濕度控制:香菇的烘制過程中,除了嚴格控制加熱溫度,及時排濕也是重要環節。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時,應滿負荷排濕;當溫度上升到40-60℃時,可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使香菇色淺發白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說明排濕不好,或者溫度不夠,-是中途停熱更容易造成這種現象
1、投資小、干燥速度快、蒸發強度高。
2、-、產量大、產品-。
3、標準化生產,可根據產量增加段數。
4、可以調節空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得效果。
5、設備配置靈活,可使用網帶沖洗系統及物料冷卻系統。
6、大部分空氣循環利用,高度節省能源。
7、-的分風裝置,使熱風分布均勻,-產品品質的一致性
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