食堂承包就選藍潮餐飲

上海藍潮餐飲管理有限公司為您提供食堂承包就選藍潮餐飲。從事：團餐,食堂承包,飯?zhí)贸邪?食堂托管,承包食堂,團膳服務,餐飲服務,食堂管理,團膳
服務區(qū)域上海，江蘇，浙江，湖北，福建，廣東，安徽等
上海藍潮餐飲管理有限公司成立于2005年，中膳國際團餐產業(yè)聯盟戰(zhàn)略合作伙伴，公司網站---lanchao.com， ，免費電話：400-886-7077從事團餐、食堂承包企業(yè)食堂、-食堂、大廈食堂、工業(yè)園區(qū)食堂、-單位食堂、學校食堂、酒店食堂、工地食堂等，致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產業(yè)鏈，集團體供餐、農副產品配送、營養(yǎng)配餐、有飯有菜團餐o2o服務平臺、基地管理、供應鏈管理等六大業(yè)務領域，為團體單位、---、----單位、教育系統(tǒng)、高鐵、航空、-系統(tǒng)、酒店餐飲、白領、家庭、社區(qū)、商超等提供安全、健康、便捷的食品。
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眾所周知，一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產經營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個科學的膳食計劃。事情人士做，為滿足這種需要，我們大宗采購，貨源團購，---物美，能長期---優(yōu)惠的價格，高的伙食穩(wěn)定供應。實現客戶期望，奉獻滿意工程，竭誠希望各貴公司來電來人參觀洽談。
一、食堂承包方式
由我方委派廚房工作人員及管理人員到貴公司進行廚房管理、經營，為貴公司員工提供膳食服務。員工---三餐，中、晚各有6-30個菜品，餐費為 6-30 元，菜品可提供自選餐，自助餐，各地特色小吃，特色小炒，vip圍餐服務。貴公司只需提供廚房現有廚房設備、餐廳、餐具、水電、燃料即可，其他費用由我公司負責，規(guī)范經營。
1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進行工作，講究飯菜，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。
2、食堂工作人員可由公司擇優(yōu)挑選，以適合貴公司大部份員工的口味，廚師實行三個月或半年一換，---口味更新。
3 、可實施預付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結賬方式可面議。
4 、遇有節(jié)假日，可負責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶。
二、食堂管理方案
1 、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工作人員均持---上崗，并遵守貴公司一切廠規(guī)。
2 、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數量、、衛(wèi)生-，以保促進工作。
3 、設有專人代表與貴公司協調生活---事宜，并不斷聽取多數員工意見進行改進。
4 、蔬菜、肉類、油類，經肉聯廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認。
三、食堂承包優(yōu)勢
1、統(tǒng)一---配送：具有完善的物流配送網絡，配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點；派專人專車從事配送，能快速準確準時地運送到貴公司所---的地方，---新鮮、衛(wèi)生及物美---。
2、食品安全保障： 提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測報告，所有供應商的經營---，從頭杜絕---現象的發(fā)生。
3、管理人員：---的技術，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的中---級廚師，可適合貴公司員工的各種口味。
4、定期培訓：聘請---、教授對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體素質、崗位知識以及-管理知識，讓您的員工在伙食生活方面得到-、---的服務。
5、健康營養(yǎng)食譜：得以---食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更---。
6、服務365天：我公司員工能積極配合貴公司，竭力為貴公司減少浪費，365天化的熱誠服務，讓您天天放心、省心。
四、承包獲利方式
1 、為適應社會發(fā)展和市場競爭，我們不斷擴大市場網絡信息，物品原料團體采購，直接采購于主要產區(qū)，及批發(fā)基地，以購多---從其差價獲取利潤。
2 、廚房工作人員和管理人員經培訓，避免不---浪費，降低成本，并提---益。
3 、控制加工成本。每月進行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制；另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。
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