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章 2012-節(jié) 2012-第二節(jié) 2009-二、2012-2三、2012-2(4)、2012-2第三節(jié) 近兩年中國一、2012-2二、2012-2第(4)節(jié) 2012-二、中國集團飲食(4)、平衡餐飲市場第二章 2012-節(jié) 2012-第二節(jié) 2012-一、鼓勵連鎖(4)、食品安全醞五、各地陸續(xù)---第三節(jié) 2012-一、地區(qū)餐飲文化二、城鎮(zhèn)居民日益三、消費者對**第(4)節(jié) 2012-一、中國vc/p二、中國努力解決三、全球市場帶領(lǐng)(4)、中國居民個人五、居民投資產(chǎn)品第三章 2012-節(jié) 2012-一、中國火鍋店連三、火鍋店連鎖在五、中國火鍋店連第二節(jié) 2012-一、火鍋連鎖業(yè)的二、火鍋業(yè)態(tài)特許4、火鍋業(yè)第三種(4)、中國火鍋店連五、中國火鍋店連第三節(jié) 2012-三、連鎖加盟標(biāo)準(zhǔn)五、發(fā)展思、模六、對---火第(4)章 2012-(4)、重慶火鍋店連五、重慶火鍋店連六、重慶火鍋店連七、重慶火鍋店連八、對重慶火鍋店第五章 2012-節(jié) 華北地區(qū)市三、火鍋店連鎖業(yè)六、火鍋店連鎖業(yè)第二節(jié) 華東地區(qū)市第三節(jié) 華中地區(qū)市第(4)節(jié) 華南地區(qū)市第五節(jié) 東北地區(qū)市第六節(jié) 西北地區(qū)市第七節(jié) 西南地區(qū)市第六章 2012-二、重慶火鍋店連(4)、重慶火鍋店連五、重慶火鍋店連第七章 2013-節(jié) 2012-一、火鍋競爭從單三、中國火鍋的連第二節(jié) 2012-第三節(jié) 2012-第(4)節(jié) 2013-第八章 2012-節(jié) 小肥第二節(jié) 小尾第三節(jié) 重慶小---第九章 2012-第十章 2012-節(jié) 中國火鍋市第二節(jié) 中國火鍋市第十一章 2013(4)、未來餐飲業(yè)營五、今后一兩年或第二節(jié) 2013-一、火鍋店連鎖產(chǎn)二、火鍋店連鎖產(chǎn)(4)、連鎖運營將成五、火鍋店連鎖企第三節(jié) 2013-第十二章 2013節(jié) 2013-一、金融危機下國二、我國餐飲連鎖三、餐飲連鎖企業(yè)七、我國連鎖餐飲第二節(jié) 2013-第三節(jié) 2013-圖表：2005-圖表：2012-圖表：2009-圖表：2005-圖表：2005-圖表：1978-圖表：1978-圖表：2005-圖表：2009-圖表：2005-圖表：2005-圖表：2005-圖表：2012-圖表：2009-圖表：2012-圖表：2001-圖表：2008-圖表：我國歷年存圖表：2005-圖表：2005-圖表：2005-圖表：2005-圖表：2005-圖表：1978-圖表：1978-圖表：2012-圖表：2005-圖表：2001-圖表：1978-圖表：2005-
章 近三年中國餐飲業(yè)整體運行態(tài)勢分析
節(jié) 近三年中國餐飲業(yè)運行綜述
一、中國餐飲業(yè)多種所有制存在
二、餐飲業(yè)總體規(guī)模逐年壯大
三、現(xiàn)階段餐飲市場的概況
(4)、餐飲市場與需求的平衡分析
第二節(jié) 近三年中國餐飲市場發(fā)展情況
一、餐飲市場狀況及發(fā)展特點
二、近三年中國餐飲業(yè)運行狀況分析
三、近三年我國餐飲消費平穩(wěn)增長
(4)、近三年中國餐飲業(yè)基本面---增速放緩
第三節(jié) 近兩年中國重點餐飲企業(yè)發(fā)展情況
一、近三年我國餐飲---企業(yè)發(fā)展特征
二、近三年我國餐飲---企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
三、餐飲---銷售額破千億
第(4)節(jié) 近三年餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策
一、國內(nèi)制約餐飲業(yè)發(fā)展的問題
二、中國集團飲食供應(yīng)存在問題分析
三、中國餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略
(4)、平衡餐飲市場與消費需求的措施
五、餐飲企業(yè)的主要營銷手段
六、國內(nèi)餐飲業(yè)品牌打造的策略
第二章 近三年中國火鍋店連鎖行業(yè)市場發(fā)展解析
節(jié) 近三年中國宏觀經(jīng)濟分析
一、中國p分析
二、消費價格指數(shù)分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
(4)、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產(chǎn)投資分析
六、進(jìn)出口總額及增長率分析
第二節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖市場政策分析
一、鼓勵連鎖經(jīng)營行業(yè)規(guī)范發(fā)展
二、火鍋底料---
三、大力發(fā)展農(nóng)副業(yè)
(4)、食品安全醞釀，---征求意見結(jié)束
五、各地陸續(xù)---規(guī)范餐飲業(yè)健康發(fā)展的支持政策
六、點評：政策及趨勢
七、中國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要
第三節(jié) 近三年中國火鍋連鎖行業(yè)社會分析
一、地區(qū)餐飲文化深刻影響火鍋連鎖業(yè)
二、城鎮(zhèn)居民日益追活品質(zhì)和品味
三、消費者對**餐飲依然十分---
(4)、點評：社會及趨勢
第(4)節(jié) 近三年中國火鍋連鎖行業(yè)-分析
一、中國vc/pe市場趨勢
二、中國努力解決中小企業(yè)**難題
三、全球市場帶領(lǐng)下，中國---一瀉千里
(4)、中國居民個人金**產(chǎn)呈現(xiàn)不斷上升態(tài)勢
五、居民投資產(chǎn)品不斷豐富，投資連鎖成為社會風(fēng)氣
六、點評：-及趨勢
第三章 近三年中國火鍋店連鎖業(yè)運行新形勢透析
節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖業(yè)運行況
一、中國火鍋店連鎖業(yè)的發(fā)展速度快
二、中國火鍋店連鎖行業(yè)市場規(guī)模
三、火鍋店連鎖在餐飲連鎖業(yè)中的---
(4)、火鍋產(chǎn)業(yè)鏈雛形
五、中國火鍋店連鎖行業(yè)的三大流派
第二節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖行業(yè)的經(jīng)營狀況分析
一、火鍋連鎖業(yè)的經(jīng)營能力與意識在迅速提高
二、火鍋業(yè)態(tài)特許加盟連鎖門店發(fā)展速度較快
三、火鍋連鎖業(yè)經(jīng)營模式
1、傳統(tǒng)式
2、自助式
3、大鍋小鍋之分
4、火鍋業(yè)第三種模式獲---版權(quán)
(4)、中國火鍋店連鎖的chengben結(jié)構(gòu)分析
五、中國火鍋店連鎖的經(jīng)營效益分析
第三節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖行業(yè)---問題探討
一、產(chǎn)品---以模仿跟風(fēng)為主
二、火鍋店連鎖擴張過快
三、連鎖加盟標(biāo)準(zhǔn)缺失制約產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程
(4)、資本化運作能力尚待加強
五、發(fā)展思、模式和途徑有待進(jìn)一步探索和突破
六、對---火鍋店連鎖業(yè)的
第(4)章 近三年中國火鍋店連鎖細(xì)分市場調(diào)查
節(jié) 重慶火鍋店連鎖
一、經(jīng)營特點
二、消費群體特征
三、重慶火鍋店連鎖發(fā)展概述
(4)、重慶火鍋店連鎖行業(yè)的規(guī)模統(tǒng)計及預(yù)測
五、重慶火鍋店連鎖的分析
六、重慶火鍋店連鎖行業(yè)發(fā)展中存在的主要問題
七、重慶火鍋店連鎖的市場競爭力分析
八、對重慶火鍋店連鎖行業(yè)的發(fā)展
第二節(jié) 北方涮羊肉火鍋店連鎖
第三節(jié) 新派火鍋店連鎖
第五章 近三年中國火鍋店連鎖區(qū)域市場運行分析
節(jié) 華北地區(qū)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
一、運行分析
1、地域特征
2、居民飲食習(xí)慣
3、人均餐飲消費支出
二、火鍋餐飲市場的競爭情況
三、火鍋店連鎖業(yè)態(tài)的發(fā)展規(guī)模預(yù)測
(4)、火鍋店連鎖業(yè)態(tài)的發(fā)展特征
五、主要品牌及發(fā)展概述
六、火鍋店連鎖業(yè)態(tài)的市場投資前景
第二節(jié) 華東地區(qū)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第三節(jié) 華中地區(qū)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第(4)節(jié) 華南地區(qū)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第五節(jié) 東北地區(qū)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第六節(jié) 西北地區(qū)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第七節(jié) 西南地區(qū)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第八節(jié) 各區(qū)域市場發(fā)展對比
一、發(fā)展對比
二、發(fā)展規(guī)模對比
三、發(fā)展前景對比
第六章 近三年中國重點城市火鍋店連鎖市場運行運行動態(tài)---
節(jié) 重慶火鍋店連鎖市場
一、宏觀pest分析
二、重慶火鍋店連鎖行業(yè)的發(fā)展概述
三、市場規(guī)模預(yù)測
(4)、重慶火鍋店連鎖市場的發(fā)展特征分析
五、重慶火鍋店連鎖市場的競爭格局演變
1、進(jìn)入壁壘
2、市場集中度
3、競爭行為
4、---的火鍋流派及品牌
第二節(jié) 火鍋店連鎖市場
第三節(jié) 天津火鍋店連鎖市場
第(4)節(jié) 廣州火鍋店連鎖市場
第五節(jié) 上海地區(qū)火鍋店連鎖市場
第七章 近三年中國火鍋店連鎖業(yè)競爭新格局透析
節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖行業(yè)的競爭總況
一、火鍋競爭從單兵---到集團對決
二、京城火鍋業(yè)競爭激烈
三、中國火鍋的連鎖新經(jīng)營模式競爭
第二節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖企業(yè)的競爭行為分析
一、市場與價格定位
二、產(chǎn)品競爭
三、服務(wù)
(4)、布ju方式
五、營銷手段
第(4)節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖業(yè)競爭趨勢分析
第八章 近三年中國火鍋店連鎖行業(yè)主體企業(yè)競爭力探析
節(jié) 小肥羊餐飲連鎖有限公司
一、企業(yè)概況
二、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模
三、公司經(jīng)營效益
(4)、連鎖運營模式
五、小肥羊市場整頓規(guī)范情況
六、小肥羊進(jìn)入全新發(fā)展階段
七、小肥羊上市運作狀況探析
第二節(jié) 小尾羊餐飲連鎖有限公司
第三節(jié) 重慶小---控股集團有限公司
第(4)節(jié) 重慶德莊實業(yè)集團
第五節(jié) 重慶秦媽餐飲文化有限公司
第六節(jié) 重慶蘇大姐火鍋
第七節(jié) ------
第八節(jié) (4)川譚魚頭
第九節(jié) 東來順
第九章 近三年中國火鍋優(yōu)勢品牌競爭力分析
節(jié) 小肥羊火鍋
一、產(chǎn)品**
二、品牌競爭力分析
三、品牌市場份額分析
五、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 奇火鍋
一、產(chǎn)品**
二、品牌競爭力分析
三、品牌市場份額分析
五、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 譚魚頭火鍋
一、產(chǎn)品**
二、品牌競爭力分析
三、品牌市場份額分析
五、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析
第(4)節(jié) 秦媽火鍋
一、產(chǎn)品**
二、品牌競爭力分析
三、品牌市場份額分析
五、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 蓉城老媽
一、產(chǎn)品**
二、品牌競爭力分析
三、品牌市場份額分析
五、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 海底撈火鍋
一、產(chǎn)品**
二、品牌競爭力分析
三、品牌市場份額分析
五、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 德莊火鍋
一、產(chǎn)品**
二、品牌競爭力分析
三、品牌市場份額分析
五、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析
第八節(jié) 豐滑火鍋
一、產(chǎn)品**
二、品牌競爭力分析
三、品牌市場份額分析
五、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析
第九節(jié) 鼎鼎香火鍋
一、產(chǎn)品**
二、品牌競爭力分析
三、品牌市場份額分析
五、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十節(jié) 小---火鍋
一、產(chǎn)品**
二、品牌競爭力分析
三、品牌市場份額分析
五、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十章 近三年中國火鍋市場消費-
節(jié) 中國火鍋市場消費者需求變量分析
一、人口統(tǒng)計變量分析
二、地理變量分析
三、心理變量分析
(4)、行為變量分析
第二節(jié) 中國火鍋市場消費者需求特征分析
一、消費產(chǎn)品偏好
二、消費品牌偏好
三、消費渠道偏好
(4)、消費偏好
五、消費影響因素
第十一章 近三年中國火鍋店連鎖業(yè)前景展望與盈利預(yù)測
節(jié) 連鎖經(jīng)營及餐飲業(yè)發(fā)展趨勢
一、連鎖經(jīng)營的(4)個發(fā)展趨勢
三、中國餐飲消費呈三大發(fā)展趨勢
(4)、未來餐飲業(yè)營銷的的幾大發(fā)展方向
五、今后一兩年或?qū)⒂瓉砦覈惋嬈髽I(yè)上市熱潮
第二節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖行業(yè)新趨勢分析
一、火鍋店連鎖產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)蓬勃發(fā)展
二、火鍋店連鎖產(chǎn)業(yè)有望成為資本的避風(fēng)港
三、中---市場成為競爭焦點
(4)、連鎖運營將成為火鍋業(yè)主流模式
五、火鍋店連鎖企業(yè)將**化與品牌化嫁接
第三節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖業(yè)盈利預(yù)測分析
第十二章 近三年中國火鍋店連鎖的市場投資戰(zhàn)略研究
節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖投資概況
一、金融危機下國內(nèi)投資轉(zhuǎn)向餐飲業(yè)
二、我國餐飲連鎖業(yè)迎來新一輪風(fēng)投熱
三、餐飲連鎖企業(yè)風(fēng)險資本利用分析
(4)、兩岸餐飲業(yè)面臨投資機遇
五、連鎖經(jīng)營的風(fēng)險及---對策
六、餐飲連鎖店的投資考察事項
七、我國連鎖餐飲業(yè)的---周期
第二節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖投資機會分析
一、區(qū)域分析
二、火鍋店連鎖業(yè)投資價值研究
第三節(jié) 近三年中國火鍋店連鎖的風(fēng)險預(yù)**jing
一、資金風(fēng)險
二、政策風(fēng)險
三、經(jīng)營管理風(fēng)險
(4)、區(qū)域經(jīng)濟風(fēng)險
五、原材料價格風(fēng)險
第(4)節(jié) ---投資
圖表目錄：部分
圖表：近三年中國p總量及增長趨勢圖
圖表：近三年中國三產(chǎn)業(yè)增加值結(jié)構(gòu)圖
圖表：近三年中國cpi、ppi月度走勢圖
圖表：近三年我國城鎮(zhèn)居民---增長趨勢圖
圖表：近三年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：近三年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表：近三年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：近三年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表：近三年我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：近三年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：近三年我國城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對比圖
圖表：近三年我國---支出走勢圖
圖表：近三年-近三年---兌美元匯率中間價
圖表：近三年中國貨幣供應(yīng)量統(tǒng)計表單位：億元
圖表：近三年中國貨幣供應(yīng)量月度增速走勢圖
圖表：近三年中國---儲備走勢圖
圖表：近三年央行利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表：近三年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：近三年我國貨物進(jìn)出口總額走勢圖
圖表：近三年中國貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢圖
圖表：近三年中國就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表：近三年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表：近三年我---口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：近三年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表：近三年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：近三年我國普通---教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：近三年我國和綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：近三年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：近三年我國研究與試驗發(fā)展r&d經(jīng)費支出走勢圖
圖表：略……
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