青島和升恒食品有限公司為您提供壽司蟹棒貼牌、日照魚丸生產、和升恒食品。魚糜業搶占市場先機 技術設備研發成關鍵
和升恒食品是一家集水產品,蟹肉等魚糜制品加工及貿易于一體的大型綜合性企業,公司秉承“為本,客戶”的經營理念,將---的堅持“和衷共濟,蒸蒸日上”的企業精神,與各位朋友攜手合作,共同發展,共創美好未來。
近幾年,我國魚糜制品消費快速興起,市場保持持續增長趨勢,魚糜產業進入發展黃金期。縱觀魚糜制品行業的發展,我們發現,它不僅受終端消費市場的影響,更受上游原料規模、品質、技術、加工設備等因素的制約。
本土化生產歷經磨難 速凍技術開啟加速模式
魚糜是一種新型的水產食品,主要是以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽、副原料等進行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體。目前,市面上的魚糜制品已經非常豐富,常見的有魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。由于魚糜產品鮮嫩味美、便于調理、營養豐富,它已經成為城市餐飲消費中的重要組成部分,被喻為“前景遠大的水產制品”。
魚糜加工技術起源于日本,早可追溯至20世紀50年代至60年代。中國魚糜工業化生產起于上世紀80年代,開始是從日本等引進魚糜生產線和魚糜制品生產線。但是,由于國內原料綜合利用效果差、外進設備生產不適應、產品不過關等問題---,我國魚糜制品生產一直處于落后狀態。
直到1993年,中國海水魚糜開始進入規模化生產,標志就是浙江某企業引進一條臺灣二手海水魚糜生產線,實現年產700余噸的---突破。隨后,在加大對魚糜生產設備的研發之后,魚糜產業才逐漸起步。直到國內速凍技術取得---進展,速凍魚糜才以極快的速度發展壯大起來,帶動了整個魚糜產業的突飛猛進。
相關數據顯示,我國魚糜制品產量連年增加,僅海水魚糜就突破了20萬噸。目前,已經在大面積地使用機械化生產,在產品---和安全都獲得---提升,模擬蟹肉、模擬蝦肉、模擬貝柱、魚糕、竹輪和天婦羅等產品市場反響---。
搶占市場能否奪得先機 技術設備研發成關鍵。
聯系時請說明是在云商網上看到的此信息,謝謝!
聯系電話:0532-84672080,13361488334,歡迎您的來電咨詢!
本頁網址:
http://www.fesc.com.cn/cp/26263755.html
推薦關鍵詞:
蟹棒,
魚丸類,
魚類,
蝦類,
藻類