供應(yīng) 雙頭面筋測定儀

臨沂市藍(lán)沃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為您提供供應(yīng) 雙頭面筋測定儀。mj-iiia雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、mjz型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺(tái)儀器組成。用來測定面粉中濕干面筋的含量、面筋面筋指數(shù)及面筋持水率的---儀器，---適合樣品量多的用戶。雙頭面筋測定儀廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。
mj-iiia雙頭面筋測定儀技術(shù)參數(shù)：
【面筋洗滌部分】
攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min±2r/min
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm200目不銹鋼金屬篩
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm26目不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
洗滌樣品量：10g單頭、10g*2雙頭
洗滌杯內(nèi)徑：54mm
和面時(shí)間：1s~99s數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)
洗滌時(shí)間：1s~59s、1min~15min數(shù)顯可調(diào)
濕面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤1.0%
干面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤0.5%
工作電源：ac220v 50hz
【面筋離心部分】
離心時(shí)間：1s~59s、1min~9min數(shù)顯可調(diào)
離心轉(zhuǎn)速：3000r/min、6000r/min±5r/min可調(diào)，---控速，有安全鎖定蓋
離心篩盒：孔徑為500μm
指數(shù)篩盒：孔徑為600μm
面筋指數(shù)：在指數(shù)70~100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位
工作電源：ac220v 50hz
【烘干儀部分】
工作溫度：150℃~200℃
工作電壓：ac220v ±5% ，50hz
工作環(huán)境:相對(duì)濕度＜90%
額定功率：650w
雙頭面筋測定儀操作說明：
首先是對(duì)洗滌網(wǎng)進(jìn)行處理，將細(xì)洗滌篩網(wǎng)裝入洗滌杯中，用水---濕潤篩網(wǎng)以形成毛細(xì)管水橋，防止面粉流失。用干布將洗滌網(wǎng)上的水漬擦干，準(zhǔn)備用于實(shí)驗(yàn)，同時(shí)配置一定量的---溶液。接著稱取一定量的樣品倒入洗滌杯中，輕輕搖動(dòng)使粉層平整。第三是用一定量的---溶液對(duì)洗滌杯中的面粉進(jìn)行洗滌，操作的時(shí)候，只需將洗滌被放置于儀器中按照相關(guān)的規(guī)定進(jìn)行操作即可。第四取下洗滌杯，用鑷子取下面筋，不允許杯內(nèi)有殘留面筋，離心前應(yīng)把面筋在清水中柔地洗一洗，以免---溶液腐蝕儀器。第五洗滌工作完成后應(yīng)立即把整個(gè)面筋球放到一個(gè)篩盒上(而不要把面筋球分成幾分)，如果只需離心單個(gè)面筋球，那么在另一離心篩盒上稱取3g的橡皮塊代替樣品作為配重來平衡離心機(jī)，合上并壓平離心蓋板，同時(shí)按動(dòng)離心鍵，轉(zhuǎn)盤開始轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)不能打開離心蓋板。1min后離心電機(jī)自動(dòng)停止工作，稍候片刻即可打開離心蓋板，取下篩盒，用不銹鋼刮板小心刮凈通過篩板下的面筋，在0.01g感量天平上稱重，再將沒有通過篩板的面筋用鑷子取出，也放入天平上與通過篩板的面筋一起稱重，得到面筋總重量。

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