家用小型炒茶機茶葉提香烘茶機智能殺青機

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滾筒式炒茶機種類通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進---香氣的形成的一種制茶步驟。殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄羅斯、印度應用較多。我國明朝后普及使用炒青法，各產(chǎn)茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。鮮葉采來后，要放在地上攤晾2—3小時，然后進行殺青。


滾筒式炒茶機樣式使用方法 1：開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命;各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長時間不用，應卸下?lián)趸鹫郑瑢�圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。然后請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外必須先接好-線再接電源; 2、點火升溫應啟動電機，使圓筒轉動，避免圓筒局部受熱;圓筒預熱到50℃左右即可進料物料，待物料炒到合適時(炒料時間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料，(從進料口取樣來判斷)如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10公斤左右為宜; 3、炒制完畢，依次(爐火熄滅或關閉加熱開關)和電機開關。 4、使用完畢，必須檢查關閉電源，操作人員方可離開。


滾筒式炒茶機描述多功能炒貨機集各種大中小型炒貨機的優(yōu)點為一體，可使用液化氣或燃煤作為加熱源，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，外觀---氣派，美觀大方，清潔衛(wèi)生，機器采用了---的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，工作時滾筒---地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、---立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。



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