年糕火鍋的做法

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韓國年糕和中國年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，---是形狀的不同韓國年糕是圓長條狀，而是它---就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細懦，但彈性---，即使久住也不會爛，咬起來很q，而且很吸味道。
香香姐年糕火鍋的培訓內容：五種口味年糕火鍋的制作，包括泡菜、海鮮、肥牛、咖喱、芝士五種口味，---韓國醬技術，火鍋造型，鍋底湯料的制作。

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