大理誠飛餐飲管理有限公司為您提供鐵板鴨的做法大理哪里有。我公司經過近千次的試驗,將傳統的烤鴨,僅食鴨皮、浪費鴨肉的做法進行了改良加工,配合配方與鴨肉為結合的果木木炭,與處理好的全鴨進行360度旋轉烘烤,將果木的清香與鴨肉的美味進行組合,風味---。此鐵板鴨經過消費者歷次檢驗后---,經營者的生意也長期出現排隊購買的---景象。正宗鐵板烤鴨技術,配方!
培訓內容:
原味鐵板鴨 ★香辣鐵板鴨 ★麻辣鐵板鴨 ★五香鐵板鴨★孜然鐵板鴨 ★香酥鐵板鴨
培訓期間:
包教包會,包吃包住,免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費技術升級、免費設計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據個人領悟能力,不---學習時間,學會為止。---宿
培訓課程:
1.講述鐵板鴨的發展史及基礎知識。
2.講解主料選料、宰殺及加工。
3.鐵板鴨輔料的配制及方法。
4.各種口味的烤鴨搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.設備器具采購途徑和要求。
7.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
學習時間:
老師手把手授課,包教包會,學會為止。不---學習時間,一般4-5天左右,視個人情況而定。
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