山東龍口凱祥果袋有限公司為您提供櫻桃預(yù)冷的作用櫻桃預(yù)冷機(jī)櫻桃包裝首先先做櫻桃預(yù)冷。預(yù)冷是櫻桃儲(chǔ)藏的---環(huán)節(jié)，預(yù)冷的主要目的是降低櫻桃的呼吸強(qiáng)度和溫差。因?yàn)闄烟也烧蟊旧頊囟雀撸舨贿M(jìn)行預(yù)冷處理就會(huì)造成櫻桃溫度過(guò)高，導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)爛果等情況。
預(yù)冷后的櫻桃主要優(yōu)點(diǎn)就在于保持櫻桃的新鮮度，延長(zhǎng)櫻桃貨架期長(zhǎng)達(dá)30天。
櫻桃預(yù)冷機(jī)技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)效率：1-2噸/小時(shí)
制冷溫度：水溫5-15℃
水箱容積：2.5m3
額定電壓：380、220v
額定功率：8kw
外形尺寸：5500*1200*1800mm不含制冷機(jī)
重量：800kg
這款設(shè)備是山東龍口凱祥有限公司與山東省果樹(shù)研究所共同研制開(kāi)發(fā)的，除了具有水冷機(jī)的優(yōu)點(diǎn)之外，還可以連續(xù)作業(yè)，與小型櫻桃分選設(shè)備配套，形成一個(gè)整體的生產(chǎn)線。
目前，各櫻桃主產(chǎn)國(guó)在櫻桃采收后、分級(jí)前及分級(jí)線上，主要使用噴淋式水預(yù)冷設(shè)備，在櫻桃分級(jí)包裝后使用強(qiáng)制風(fēng)冷。長(zhǎng)期貯運(yùn)的櫻桃，使用噴淋式水預(yù)冷設(shè)備時(shí)，出水槽到櫻桃的落差超過(guò)30厘米時(shí)，要在櫻桃周轉(zhuǎn)箱上面加一層緩沖網(wǎng)，以減緩水流的沖擊力，避免櫻桃因水的沖擊產(chǎn)生機(jī)械傷。櫻桃預(yù)冷后即進(jìn)入分級(jí)工序，不能馬上進(jìn)入分級(jí)工序時(shí)，可置冷庫(kù)中暫存。我國(guó)櫻桃預(yù)冷技術(shù)起步較晚，目前多數(shù)企業(yè)使用冷庫(kù)靜置降溫預(yù)冷，也有一些企業(yè)開(kāi)始使用效果---的水預(yù)冷設(shè)備。
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