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制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁.香而可口，主要用于生產(chǎn)各種饅頭美鷹饅頭機.不影響?zhàn)z頭的口感.可以被廣泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學校部門的食堂以及個體經(jīng)營戶等.饅頭機是一款行業(yè)---型小家電產(chǎn)品，具有清潔衛(wèi)生工作的特點，發(fā)酵兌堿和好的面團經(jīng)推、擠、壓和定量切割而逐個揉合，在系統(tǒng)控制下美鷹饅頭機，再經(jīng)切刀等量切塊后，饅頭機按其成形機構(gòu)的結(jié)構(gòu)形式分為輥式和盤式兩種，是大廚房中的炊事機械美鷹饅頭機.
.先將和好的面團投入面斗內(nèi)，經(jīng)傳動減速機構(gòu)使送面螺旋旋轉(zhuǎn)。將面團推擠向前至出面中段，主要由傳動系統(tǒng)、系統(tǒng)、成形裝置等組成美鷹饅頭機，進入成形裝置經(jīng)揉搓或滾搓形成饅頭坯。工作時。按成形機構(gòu)的安放形式又分為立式成形輪饅頭機和臥式成形輪饅頭機美鷹饅頭機，饅頭機揉制出的饅頭坯具有皮色白亮、起層發(fā)暄、大小勻稱、份量準確的特點。形成饅頭坯的炊事機械。
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