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今年7月1日,我國《食品注冊與備案管理辦法》將正式實施。業內人士認為,新法對于研發要求更嚴,不能再閉門造車了,這對于食品真正走向市場無疑起到了-的作用。
目前我國食品行業正處于蓬勃上升期,眾多企業、機構欲乘大健康的東風,進入食品行業。那么,《食品注冊與備案管理辦法》正式實施后,該如何申報?應該注意哪些問題?健康中國戰略是否為食品提供了機會?3月26—27日,在中國老年學學會老年營養與食品-會主辦的2016食品、特殊膳食注冊備案、生產工藝技術研討會上,各方-從配方設計、工路線等方面進行了-解析。
中國食品30年不平路
我國食品走過30年,目前我國食品管理進入新階段,業內人士不禁回顧中國食品經歷的風風雨雨。中國老年學及老年醫學學會老年營養與食品--、食品審評-付萍介紹說,中國食品行業興起于上世紀80年代,發展至今,經歷了幾次大起大落。上世紀80年代末期到1995年初,是食品行業的個高速發展時期。在這一階段,由于食品的-利潤和相對較低的政策和技術壁壘,涌現出了3000多家食品生產企業。這一時期,這類產品所獲得的批準文號為“健字xxx號。2000年中國開始取消品,整頓食品行業,2001年和2002年食品行業又開始大幅下滑。至2004年,中國食品的產值達到近500億元。
從2005年開始,中國食品行業進入新的成長期,管理部門推出了食品原料,包括食物成分表上的所有食物;食同源原料名單;-、礦物質原料名單;可用食品但不能作為普通食品的原料名單典收錄;可用于食品的益生菌;新資源食品現為新食品原料;不可用于食品的原料名單;要求輔料和加工助劑必須在gb14880和gb2760中。
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