中小型貴妃梨罐頭流水線設備雪花梨罐頭生產設備

河南科之信實業有限公司為您提供中小型貴妃梨罐頭流水線設備雪花梨罐頭生產設備。河南科之信實業有限公司
溫州市科信輕工機械有限公司
地址：河南西平縣中原食品機械產業園e座新廠
溫州市龍灣區永興街道濱海三路540號老廠
鄭州南龍湖泰山路興龍灣別墅區b15-101(接待中心
歡迎新老客戶來電詳詢！
一、罐頭廠家介紹
河南科之信實業有限公司是一家從事流體設備與配件的設計和制造企業，公司坐落于河南省西平縣中原國際食品機械產業園e座，業務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域。主營產品有：飲料灌裝生產線、純凈水生產設備、桶裝水灌裝生產線、易拉罐灌裝生產線、植物蛋白飲料生產線、含氣碳酸飲料生產線、---功能飲料生產線、果汁飲料生產設備、紅酒生產線、白酒生產線等等果蔬飲料、八寶粥、食用油、調味品、蜂產品、化妝品等多種全套生產線設備各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計、建廠指導、機械制造、安裝調試、售后服務、技術培訓、飲料技術配方等---交鑰匙工程服務。
二、雪梨罐頭生產線
雪梨罐頭生產線是我公司的主要產品之一，其技術、制作以及使用效果，多年來一直處于國內水平，得到用戶的高度贊譽。
該線主要設備有：原料分級機、燙桔清洗機、雪梨剝皮機、雪梨分瓣機、酸堿處理流槽、桔瓣分級機、挑選網帶、漂洗水槽、燈檢裝置、瀝水網帶、裝罐橫輸送帶等；主要通用設備有：空罐洗罐機、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼輸送帶、加湯輸送帶、封口機(外購)、巴氏低溫殺菌機、擦罐機、貼標機、連線用輸送帶等。
該線由---不銹鋼材料制造，不但具有果品大小分級準確、破損少、桔絡去除干凈、桔水分離效果好、挑選及裝罐方便，而且還具有生產連續流槽化、自動化、生產---、勞動強度低、清洗方便、安全衛生、節水等特點，是雪梨罐頭生產線的設備之一。
我公司可提供2～3噸/小時、3～4噸/小時、4～5噸/小時、5～6噸/小時四種產能規格雪梨罐頭生產線設備供客戶選用。
三、雪梨罐頭加工步驟
1．原料選擇：應選新鮮飽滿、肉質厚、果心小、成熟度七至八成、肉質細、石細胞少、風味正常、無霉爛、---、病蟲害和機械傷的果實。我國砂梨和白梨系統為脆肉品種，制罐較差。國外用巴梨和貴紀梨制罐品質*佳。
2．清洗：用清水洗凈表皮污物，在0.1%的---液中浸5分鐘，以除去表面蠟質及-，再用清水沖洗干凈。
3．去果柄、去皮：先摘除果柄，再用機械或手工去皮。
4．切分去果心：用不銹鋼雪梨刀縱切成兩半，挖除果心及萼筒。
5．修整、護色：除去機械傷、蟲害斑點及殘留果皮等，然后投入1～2%食鹽水中浸泡護色，再用清水洗滌兩次。冬季生產糖水雪花梨時，用30℃左右的煮梨水浸泡30分鐘，可防止預煮時梨塊變色。
6．預煮：在清水中添加0.1%～0.2%的檸檬酸酸度低于0．1%的品種，糖水中應添加0．15～0．2%的檸檬酸，加熱煮沸后投料，看果形大小情況5～10分鐘，以煮透不爛、無夾心、半透明為度為度。這就要求水多、汽足、量適宜，從而達到透而不爛。
7．分選：根據果形大小、色澤及成熟度分級并除去軟爛、變色、有斑疤的果塊。
8．裝罐：在消毒過的玻璃罐內，裝入果塊290克，加注糖水220克。糖水濃度以可溶性固形物30％為好
9．加熱排氣：裝缺罐后即送排氣箱加熱排氣，罐中心溫度在80℃以上。
10．封罐：放正罐蓋，在封罐機上封罐，不得漏氣。
11．殺菌、冷卻：將罐頭在沸水中煮15～20分鐘，我們要注意如果殺菌不足，產品無法保藏。殺菌過度，則產品軟爛，缺乏應有的風味和質地。因此，既要---罐頭殺菌---達到商業無菌，又要盡量在---產品，就需要進行殺菌f值的研究和采用---殺菌設備兩方面同時進行。然后分段冷卻至38℃。新的殺菌方式也可能會給罐頭工業提供一個新的機會，如高壓殺菌技術、電脈沖殺菌技術、強光脈沖、幅照處理、新含氣食品加工技術等。
12．擦罐、入庫：擦干水分，在常溫庫房中貯存一星期。
四、雪梨罐頭標準
1．果肉呈白色或黃白*，*澤比較一致，糖水較透明，允許存在少量不引起混濁的果肉碎屑。
2.具有本品種糖水梨罐頭應有風味，甜酸適口，無異味。
3.梨片組織軟硬適度，食時無粗糙石細胞感。塊形完整，同一罐中果塊大小一致，不帶機械傷和蟲害斑點。
五、科信公司還可承接的工程：
1，中、小型純凈水、礦泉水灌裝生產線2000-36000瓶每小時。
2，果汁、果奶，果蔬，茶飲料熱灌裝生產線2000--30000瓶每小時。
3，碳酸飲料，含汽酒等全自動灌裝生產線2000--30000瓶每小時。
4，3-5加侖桶裝水全自動生產線300--2400桶每小時。
5，3l 5l 10l 飲用水直線灌裝生產線600--5000瓶每小時。
6，食用油、醬油、醋灌裝生產線2000--6000瓶每小時。
7，水處理成套設備，純凈水水處理設備，山泉水水處理設備，深井水水處理設備，礦泉水水處理設備
8，易拉罐灌裝機，易拉罐灌裝生產線，易拉罐封口機，小型易拉罐灌裝設備
9，生產線相關設備：全自動套標機，噴碼機，熱縮膜包裝機，全自動理瓶機，pet高速吹瓶機，
10，殺菌設備：溫瞬時殺菌設備，cip 清洗設備，倒瓶殺菌設備，臭氧發生器，臭氧塔，紫外線殺菌設備。
11，桶裝水生產設備：拔蓋機，內-，外-，理蓋機，縮膜機，提桶套袋機，自動碼垛機。
12，飲料調配設備，飲料混合設備，飲料冷凍設備，原果清洗設備，原果榨汁設備。

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