中小型花生奶飲料流水線設備花生奶植物蛋白飲料生產設備

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一、花生奶簡介
花生奶是---的植物蛋白飲品，因為它是以---花生和白糖為原料，采用---工藝現做精制而成，不添加任何防腐劑，具有嫩膚---特點，是老少皆宜的保健飲品。花生蛋白質中含有豐富的人體必需的8種---酸。花生奶不含膽固醇，而亞油酸、花生四---含量---，經常飲用具有促進發育、維護健康的---作用，所以中國古代花生就有“長生果”之美譽。花生中含有---的卵磷脂，磷脂在人體的---中起著運載氧的重要作用，是一種---的營養品，這就是增強了花生奶的營養功能。
二、花生奶生產注意事項
1.生產中除添加甜味劑、增香劑、香精和防腐劑外，無需添加任何其他乳化、增稠等添加劑，以免影響終產品的穩定。
2.生產用水必須是軟化水，生產用水的電導率25℃±1℃小于10μs/cm。
3.產品的ph值應控制在6.8-7.2左右，以---產品的穩定性。
三、紅豆花生奶生產工藝流程：
紅豆***煮熟***打磨***過膠體磨***脫氣 ↓
奶粉+水***溶解 *** 混合***調香***定容***調ph值***均質***罐裝
甜賽糖+白砂糖+穩定劑***溶解 ↑
花生醬+水***溶解***細磨　↑
***殺菌***冷卻***成品
[生產工藝]飲料總量為1000ml。
　　1.煮漿：將溶好的紅豆粉煮熟打漿，然后過膠體磨細磨后脫氣，備用。
　　2.花生醬的處理：將花生醬加入大約80ml水，加熱溶解，過膠體磨備用。
　　3.奶粉的溶解：將稱好的奶粉用100ml，50℃純凈水溶解至均勻，備用。
　　4.溶膠：將穩定劑、甜賽糖與白砂糖干混均勻，撒入大約100ml、75~85℃純凈水加熱使其
　　充分溶解，無不溶顆粒。
　　5.混合：將紅豆漿與穩定劑液混合均勻，用80℃純凈水定容后進行均質，均質溫度70℃、
　　壓力30~35mpa/5~10ｍpa。
　　6.殺菌：將均質后的料液灌裝后進行殺菌處理，殺菌條件121℃/15分鐘。
　　7.冷卻：將殺菌后的樣品放入水浴中冷卻至常溫，成品。
四、科信公司業績展示
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